Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/17220244/?puid=18149

Work experience

Керуючий магазином

from 02.2025 to 01.2026 (1 year)
ТОВ Омега, Одеса (Роздрібна торгівля)

Забеспечення безперебійної роботи магазину
Планування та координація роботи персоналу(розподіл обов'язків,графік)
Контроль виконання планів продажів, показників товарообігу
Підбір, навчання, адаптація та розвиток працівників
Оптимізація витрат магазину
Контроль товарних залишків, ротація, замовлення
Організація приймання товару, зберігання, викладки товару
Контроль стандартів обслуговування Клієнтів
Розгляд звернень, та скарг
Ведення внутррішньої звітності(щодення, щотижнева, щомісячна)
Забеспечення дотримання техніки безпеки, санітарних норм, пожежної безпеки

Заступник керуючого магазином з виробництва м'ясний та рибний відділ

from 06.2023 to 01.2025 (1 year 8 months)
ТОВ Омега, Одеса (Оптова торгівля, дистрибуція, імпорт, експорт)

Замовлення товару та сировини для виробництва
Прийом товару
Контроль товарних запасів
Контроль ротації товарів, прийняття ефективних рішень, щодо зменшення списання
Контроль якості продукції
Контроль роботи цеху обвалки м'яса та риби
Відпрацювання та запуск на виробництві новинок згідно ТК
Контроль за дотриманням санітарно-гігієнічних норм праці
Проведення переобліку ТМЦ
Підбір та навчання персоналу
Проходження аудиторських перевірок та перевірок НАССР

Начальник виробництва

from 06.2011 to 10.2022 (11 years 5 months)
ФОП Беглов О.Ю., Миколаїв (Харчова промисловість)

Організація ефективної роботи виробництва;
цех м'ясних напівфабрикатів
цех м'ясних напівфабрикатів тістова группа
цех обвалки птиці, КРС
Організація процесів виробництва та формування посадових
Впровадження та тестування нових технологічних процесів
Планування виробництва(місячне, тижневе)
Планування графіків ППР
Контроль проведення ТО та ППР
Контроль виконання планів виробництва
Контроль якості продукції
Контроль за дотриманням санітарно-гігієнічних норм праці
Підбір та навчання персоналу
Розробка та формування посадових інструкцій
Нарахування ЗП
Підготовка виробництва та впровадження інтегрованної системи безпечності харчових продуктів BS EN ISO 22000:2018
Аналіз уфуктивностівиробництва та формування звітів

Підготовка та запуск в експлуатацію цех виробництва млинців, панкейків

Керівник відділу "М'ясо та м'ясопрродукти"

from 09.2007 to 10.2010 (3 years 2 months)
Метро Кеш енд Керрі, Миколаїв (Оптова торгівля, дистрибуція, імпорт, експорт)

Замовлення вхідної сировини, витратних матеріалів
Прийом товарів
Контрольних товарних запасів
Контроль ротації товарів, прийняття ефективних рішень щодо зменшення списання
Контроль якості продукції
Складання актів обвалки КРС
Контроль за дотриманням санітарно-гігієнічних норм праці
Проведення переобліку ТМЦ
Підбір та навчання персоналу
Проходження аудиторських перевірок

Education

Відкритий міжнародний університет "Україна"УУ

Економіка та підприємство. Товарознавство торгівельне підприємство, Миколаїв
Higher, from 2011 to 2015 (4 years)

Миколаївський державний технікум економіки та харчових технологій

Товарознавство. Товарознавець коммерсант, Миколаїв
Specialized secondary, from 2010 to 2011 (1 year)

Additional education and certificates

MS Excel

2014

Knowledge and skills

• Орієнтація на результат
• Робота із запереченнями
• Чесність
• Лідерство
• Здатність до навчання
• Управління персоналом
• Дисциплінованість
• Адаптивність
• Комунікабельність

Language proficiencies

Ukrainian — average