Contact information

The job seeker has entered a phone number .

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/17277998/

Work experience

Career break

from 10.2024 to 02.2026 (1 year 5 months)
Навчання та професійний розвиток

Директор підприємства

from 04.2016 to 09.2024 (8 years 6 months)
ТОВ "РОЗ-МАРИН", Дніпро (Готельно-ресторанний бізнес)

Повне операційне управління закладами; контроль фінансових показників; управління командою (підбір, адаптація, мотивація); контроль сервісу та стандартів якості; робота з постачальниками та закупівлями; оптимізація процесів та підвищення ефективності
Операційне управління інфраструктурою громадського харчування
готельно ресторанного комплексу (6 обідніх зал та 4 допоміжних
виробництва).
Організовувала обслуговування до 1000 гостей одночасно та
щоденне харчування 280 працівників комплексу.
Займалась плануванням бюджету, контролем витрат та
оптимізацією процесів.
Організовувала роботу 150 осіб (штатні, сезонні працівники,
практиканти).

Менеджер систем харчової безпеки

from 04.2014 to 04.2016 (2 years)
ТОВ "Бриз", Дніпро (Готельно-ресторанний бізнес)

Впровадження та контроль систем HACCP.
Підготовка документації, навчання персоналу, проходження
перевірок контролюючими органами без зауважень.

Knowledge and skills

• Економічний аналіз виробництва
• Планування бюджету
• План-факторний аналіз
• Розрахунок собівартості
• Складання фінансової звітності
• Аналіз
• Прогнозування показників
• Калькуляція
• MS Excel
• M.E.Doc
• 1С:Бухгалтерія
• Аналітичне мислення
• Стресостійкість
• Робота в команді
• Організованість
• Відповідальність