Юлія

Хмара Юлія Олександрівна
Операційний менеджер / Регіональний менеджер
від 40 000 грн
Повна зайнятість.
Місто:Дніпро
Дата народження: 10.07.1996
Контактна інформація
Телефон:[open contact info](look above in the "contact info" section)
Ел. пошта:[open contact info](look above in the "contact info" section)
Досвід роботи
Адміністратор Рестораціі Intermezzo
З 12.25 по теперішній час
12.2025 – теперішній час
• Контроль касової дисципліни та фінансової звітності
• Організація банкетів та спеціальних заходів
• Робота з бронюваннями
• Контроль якості обслуговування гостей
• Координація роботи персоналу та взаємодія з кухнею

Адміністратор рецепції готель GoodZone
з 11.2024 пo 12.2025 ( 1 рік 1 місяць )
• Організація прийому та розміщення гостей
• Створення бронювань
• Робота з документацією та касою
• Вирішення конфліктних ситуацій
• Координація з суміжними департаментами

Адміністратор в мережі кав'ярень Pacamara, Coffee Magic, Nero
з 08.2023 пo 11.2024 ( 1 рік 3 місяці )
Контроль якості роботи мережі
• Управління персоналом (45 співробітників)
• Формування графіків
• Підбір та навчання персоналу
• Контроль касової дисципліни
• Замовлення товарів та контроль залишків
Менеджер по роботі з ключовими клієнтами / Супервайзер (FMCG) ( агентства Nestle )
з 04.2019 по 08.2023 (3 роки 8 місяців)
ПП "Юніон Трейд Плюс ”
ПП "Лекс "
ПП ” Ол Моушн Україна”
• Управління покриттям до 90 торгових точок
• Контроль виконання стандартів компанії
• Комунікація з партнерами щодо додаткових розміщень
• Управління командою до 30 осіб
• Аналітика та звітність
Знання та професійні навички
• Організація та контроль операційної діяльності ресторану / мережі закладів
• Управління персоналом (до 45 підлеглих)
• Координація роботи декількох торгових точок (до 12 локацій)
• Контроль стандартів сервісу та якості обслуговування гостей
• Вирішення конфліктних ситуацій та робота зі скаргами
• Контроль касової дисципліни, закриття змін, фінансова звітність
• Організація банкетів та спеціальних заходів
• Робота з бронюваннями (ресторан / готель)
• Навчання, адаптація та підбір персоналу, проведення співбесід
• Контроль виконання корпоративних стандартів та мерчендайзингу
• Робота з ключовими клієнтами та ведення переговорів
• Аналітика продажів та робота зі звітністю
• Взаємодія з суміжними департаментами (кухня, ресепція, постачання, керівництво)
• Управління товарними залишками та замовлення продукції
Особисті якості:
• Відповідальність
• Стресостійкість
• Емоційний інтелект
• Уважність до деталей
• Організованість
• Тактовність у комунікації
• Вміння підтримувати позитивну атмосферу в колективі
• Здатність до навчання

Знання мов
• Українська ─ вище середнього