Євгеній
Lean-менеджер
- Considering positions:
- Lean-менеджер, Операційний менеджер, Спеціаліст з оптимізації бізнес-процесів
- City:
- Kyiv
Contact information
The job seeker has entered a phone number .
Name, contacts and photo are only available to registered employers. To access the candidates' personal information, log in as an employer or sign up.
You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/17558532/
Uploaded file
This resume is posted as a file. The quick view option may be worse than the original resume.
Київ
Operations & Process Optimization [
Specialist [
ПРОФЕСІЙНИЙ ПРОФІЛЬ
Спеціаліст з операційної діяльності з 10+ роками досвіду організації робочих процесів,
координації команд та оптимізації операційної ефективності.
Маю досвід аналізу робочих процесів, впровадження принципів Lean / 5S, автоматизації
операційного обліку та роботи з аналітикою продажів і витрат.
КЛЮЧОВІ НАВИЧКИ
Lean / Kaizen • Оптимізація процесів • Операційне управління
ABC-аналіз • Контроль витрат • Управління закупівлями
Google Sheets • Microsoft Excel • Google Workspace • Notion • ШІ-інструменти
ДОСВІД РОБОТИ
SENIOR BARTENDER / BAR OPERATIONS MANAGER 2014 - теперішній час
Masons, FULL bar, Terra, Barvy, Sabaneev, Terrace Sea View, Travelers, The Roastery, Viva Oliva, El Kafa
Ключові досягнення
оптимізував робочі процеси бару та організацію робочих місць, зменшивши кількість зайвих
операцій і підвищивши ефективність роботи команди
впровадив принципи Lean / 5S для організації робочого простору
автоматизував облік продажів, витрат і запасів за допомогою Google Sheets / Excel, що
спростило контроль операційних показників
впровадив ABC-аналіз товарів та марочний звіт для оптимізації закупівель і асортименту
оптимізував систему закупівель і запасів для закладів з оборотом 1+ млн грн/міс
координував роботу команди 6–12 співробітників, забезпечуючи стабільну операційну роботу
закладу
розробив робочі інструкції та систему навчання нових співробітників, що прискорило
адаптацію персоналу
координував операційну діяльність кількох закладів одночасно
організував та координував 20+ івентів та гостьових заходів (Guest Bartending) з кількістю
гостей до 100+ осіб
забезпечив ефективну логістику обладнання, інгредієнтів і матеріалів для проведення заходів
координував взаємодію з підрядниками та організаторами подій
ОСВІТА
2009 – 2014 Інженер-програміст
Київ (інформаційні управляючі системи)
Національний Транспортний університет диплом спеціаліста з відзнакою
More resumes of this candidate
Considering positions: Lean manager, Менеджер з продажу, Торговий представник, 4 more positions
Kyiv
Higher education · Full-time, part-time
Education: 01.2009 - 01.2014: Інженер-програміст (інформаційні системи та технології) (Національний транспортний університет, Київ).
Similar candidates
-
Операційний менеджер
Kyiv, Remote -
Operation manager
Kyiv -
HR-менеджер
40000 UAH, Kyiv -
Операційний менеджер
Kyiv, Zhytomyr, Remote -
CEO, COO, Head of Retail, General Manager, Operational Director
Kyiv -
Операційний менеджер
30000 UAH, Kyiv, Remote
Compare your requirements and salary with other companies' jobs:
The candidate's resume is posted at https://www.work.ua/resumes/17558532/