Варвара

ДОСВІД РОБОТИ

Бариста - менеджер по
роботі з клієнтами
Купаж, Одеса
чер 2020 - вер 2022
-Робота в динамічному середовищі з високим рівнем
багатозадачності
-Ефективна комунікація з клієнтами, надання сервісу
-Відповідальність за оперативне вирішення питань

РАСНЮК Інженер-технолог з досліджень та
розробок начинок та декорів (R&D)
ВАРВАРА ТОВ "Пуратос Україна", Одеса
квіт 2024 - жовт 2025
ІНЖЕНЕР-ТЕХНОЛОГ
R&D СПЕЦІАЛІСТ - Розробка нових та оптимізація існуючих рецептур начинок
на водній основі та декорів (глазурі та шоколадні помадки)
- Навички складання ТІ, забезпечення масштабованісті від
ОСОБИСТА лабораторних зразків до виробництва.
ІНФОРМАЦІЯ -Керування пілотних запусків продукції, консультування
виробничого персоналу, покращення виробничих процесів.
Технолог R&D з досвідом створення та -Проведення вокшопів та впровадження продуктів на
впровадження рецептур для потужностях клієнта
кондитерської галузі на ринку В2В. -Тестування нової сировини, пропрацювання сировинної
Маю практичні навички повного циклу: бази, співпраця із постачальниками
від створення концепції та оптимізації -Досвід проходження FSSC 22000
рецептури до супроводу на
виробництві та презентації проєкту
клієнту. ОСВІТА
Прагну розвитку в галузі харчових
технологій, постійно підвищую свою
кваліфікацію через профільні курси та Одеський національний технологічний
конференції. Готова до релокації для університет
роботи в інноваційній команді R&D. Бакалавр наук
Спеціальність “Харчові технології”
КОНТАКТИ Технології хліба, кондитерських, макаронних
Мобільний телефон: [open contact info](look above in the "contact info" section) виробництв та харчоконцентратів
[open contact info](look above in the "contact info" section) Одеський національний технологічний
м. Одеса, Україна
університет
ХОБІ ТА ІНТЕРЕСИ Магіст
Спеціальність “Харчові технології”
Захоплююсь дослідженням різних Технології хліба, кондитерських, макаронних
жанрів літератури, особливу увагу виробництв та харчоконцентратів*
приділяю психології та класичній *Диплом із відзнакою
літературі.
Полюбляю активний відпочинок на
природі. ПРОФЕСІЙНІ ВМІННЯ
-Розробка та оптимізація рецептур
НАВИЧКИ
-Проведення лабораторних експериментів,
- Знання англійської мови на рівні В1
тестування альтернативної сировини
-Знання основ харчової безпеки -Контроль якості продукту (знання НАССР, ISO 22000)
(НАССР, GMP) -Консультування клієнтів з технологічних питань,
-Досвід роботи зі специфічним адаптація продуктів під клієнта
обладнанням -Участь у повному циклі проєкту: від брифу до
- Володіння методами запуску
органолептико-технічного аналізу -Супровід впровадження проєктів на виробництві
-Ведення проектної документації