Contact information

This job seeker has hidden his personal information, but you can send him a message or suggest a job to him if you open his contact info.

Work experience

Начальник дільниці

from 08.2022 to 01.2026 (3 years 6 months)
МакДональдз Юкрейн ЛТД, ПІІ, Івано-Франківськ (Готельно-ресторанний бізнес)

Менеджер зміни | McDonald's, міжнародна мережа
Управління операційною діяльністю ресторану та персоналом з дотриманням корпоративних стандартів.

Координація роботи зміни та стратегічне розподілення персоналу по виробничих та сервісних позиціях, оптимізація операційних процесів та підтримка KPI.

Контроль приготування продукції за технологічними картами, стандартами HACCP і FIFO, моніторинг відповідності корпоративним стандартам та контроль якості.

Забезпечення оперативного обслуговування гостей, врегулювання конфліктних ситуацій та управління ризиками безпеки в закладі.

Контроль чистоти, санітарно-гігієнічних норм та правил безпеки харчових продуктів, організація планових перевірок і аудитів.

Управління технічним станом обладнання, планове обслуговування, ремонт, заміна та сертифікація, забезпечення безперервності операційної діяльності ресторану.

Ведення та аналіз документації та звітності, проведення інвентаризацій, контроль залишків продукції, аналіз результатів та оптимізація запасів.

Підтримка дисципліни та ефективності персоналу, проведення інструктажів та координація роботи команди під час пікових навантажень.

Knowledge and skills

• Пунктуальність
• Комунікабельність
• Здатність до навчання
• Самостійне прийняття рішень
• Організація внутрішніх перевезень
• Неконфліктність
• Уважність
• Доброзичливість
• MS Excel
• Чесність
• Адаптивність
• Дисциплінованість