• File

Олександр

Кухар

Age:
18 years
City of residence:
Vyshneve (Kyiv Region)
Ready to work:
Kyiv, Sofiivska Borshchahivka, Vyshneve (Kyiv Region)

Contact information

The job seeker has entered a phone number .

Name, contacts and photo are only available to registered employers. To access the candidates' personal information, log in as an employer or sign up.

Uploaded file

Quick view version

This resume is posted as a file. The quick view option may be worse than the original resume.

Талько Олександр Вікторович
Кухар | 18 років

ПРОФЕСІЙНА МЕТА
Мотивований кухар із 2 роками практичного досвіду роботи на професійній
кухні в Україні та Словаччині. Маю досвід роботи з технологічними картами,
контролем якості продуктів та організацією кухонних процесів. Прагну
професійного розвитку у сфері гастрономії та росту до позиції су-шефа і
шеф-кухаря.

ДОСВІД РОБОТИ
Wellness Hotel Chopok, Словаччина — кухар
Період роботи: 1,5 року
• Робота на гарячому та холодному процесі
• Підготовка заготовок та інгредієнтів
• Контроль якості продуктів
• Дотримання стандартів кухні та санітарних норм
Ресторан «Міміноші», Україна — кухар
Період роботи: 6 місяців
• Приготування страв відповідно до технологічних карт
• Робота під час активного сервісу
• Контроль якості продуктів та заготовок

ПРОФЕСІЙНІ НАВИЧКИ
• Розробка та написання технологічних карт
• Контроль якості продуктів
• Закупівля продуктів та робота з постачальниками
• Організація робочого місця кухаря
• Дотримання стандартів HACCP
• Робота в команді кухні
• Швидка адаптація та навчання

ОСВІТА
Харчові технології

МОВИ
Українська — рідна
Словацька — вільна

ОСОБИСТІ ЯКОСТІ
• Відповідальність
• Працьовитість
• Стресостійкість
• Уважність до деталей
• Бажання професійно розвиватися

Similar candidates

All similar candidates


Compare your requirements and salary with other companies' jobs: