Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/17830686/

Work experience

Завідувач відділом: секція кондитерка

from 10.2024 to now (1 year 7 months)
Сільпо, Київ (Роздрібна торгівля)

Контроль роботи відділу.
Кількість підлеглих - 8-10 чоловік.
Аналітика продажів та списання.
Складання графіків виходу персоналу.
Цехові переобліки.
Замовлення сировини.
Пропрацювання нових позицій.
Спілкування із гостями.
Прийом замовлень.
Контроль якості продукції, що виготовляється.
Виготовлення тортів на замовлення.

Завідувач відділу: секція риба

from 01.2024 to 10.2024 (10 months)
Сільпо, Київ (Роздрібна торгівля)

Управління відділом. Кількість підлеглих - 10чоловік.
Складання графіків виходу персоналу.
Замовлення сировини.
Контроль роботи оброблювачів та продавців.
Ведення документації.
Аналітика роботи відділу.
Цехові переобліки.

Продавець продовольчих товарів

from 04.2022 to 01.2024 (1 year 10 months)
Сільпо, Київ (Роздрібна торгівля)

Робота із гостями у торговому залі.
Контроль термінів придатності.
Накриття вітрини.
Часткові переобліки.

Кондитер, кондитер оформлювач

from 04.2020 to 04.2022 (2 years)
Сільпо, Київ (Роздрібна торгівля)

Приготування кондитерських виробів від бісквіту до оформлення.
Контроль якості продукції.
Виготовлення декору для тортів на замовлення.
Цехові переобліки.

Кондитер, старший кондитер

from 03.2015 to 04.2020 (5 years 2 months)
Вершки Фуд, ООО, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Виготовлення вітринних десертів та тортів.
Розробка нових позицій.
Складання калькуляційних та технологічних карт.
Робота із замовниками.
Переобліки.
Замовлення сировини.
Виготовлення тортів на замовлення.

Education

КНЛУ

Англійська мова та зарубіжна література, Київ
Higher, from 1997 to 2002 (5 years)

Knowledge and skills

• Здатність до навчання
• Комунікабельність
• Чесність
• Інвентаризація
• Організованість
• Контроль залишків
• Робота з ТЗД
• Випікання
• Бажання вчитися і розвиватися
• Відповідальність
• Виготовлення кондитерських виробів