Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/1847582/

Work experience

Кухар в віп сімʼї

from 11.2023 to now (2 years 5 months)
сімʼя, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Шеф-кухар

from 05.2023 to 11.2023 (7 months)
ресторан Franco, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Розробка меню

Шеф-повар

from 05.2022 to 05.2023 (1 year)
We.Cafe, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Кожні 2 неділі нові страви для оновлення меню
Закупка,найм персоналу,кухні,стажування,віддача страв та їх приготування

Кухар в VIP сім'ї

from 09.2021 to 05.2022 (9 months)
Кухар, Киев (Киевская область) (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготовление разнообразной пищи для семьи!
Итальянска,средиземноморская , европейская кухня, здоровая еда!
Десерты ,закуски,горячее!
Проведение барбекю, банкеты
Закупка продуктов!
Вождение автомобиля!

Шеф повар

from 10.2013 to 09.2020 (7 years)
ресторан Babene, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

з 10.2013 по 09.2020 (6 років 11 місяців)
ресторан Babene, Киев (итальянский ресторан)
Проработка новых блюд для меню,банкетное меню,постное,от шефа.
Проработки по мучному цеху( пельмени,вареники,равиоли)
График штата кухни, заявка продуктов,прием закупки,наем сотрудников,стажировка,обучение!
Проведение мастер-классов по изготовлению пиццы,пасты!
Отлично знаю Итальянскую кухню!
Работал с иностранными шефами!
Есть свои наработки!

Су-шеф

from 06.2013 to 10.2013 (5 months)
ресторан Баркас (рыбный ресторан)

все что входит в обязаности су-шефа

Шеф-повар

from 10.2012 to 06.2013 (9 months)
Ресторан Хоривец, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Повар

from 05.2011 to 10.2012 (1 year 6 months)
отель Висак (Гостинично-ресторанный бизнес)

Education

ВКУКНТЕУ

Повар, киев
Specialized secondary, from 2008 to 2010 (2 years)

Knowledge and skills

• MS Word
• MS Excel
• Пользователь ПК
• Вождение авто
• Здатність до навчання
• Готування на мангалі
• Італійська кухня
• Європейська кухня
• Poster

Language proficiencies

English — beginner

References

• Ольга

  Ольга

  Директор, We.Cafe

  Contact details are hidden

• Пащенко Павло Олександрович

  Пащенко Павло Олександрович

  Власник ресторану, Бабене

  Contact details are hidden

Additional information

Комуникабельный, не конфликтный ,пунктуален, ответственный, быстро обучаюсь, чистоплотен! Знаю все процессы ,в том числе пицца , опыт работы су-шефом и шеф-поваром)
Опыт работы в етой сфере больше 14 лет!