Resume from October 2, 2019 PRO

Базавлуцкий Олег Александрович

Шеф-повар, сушеф, 18 000 UAH

Full-time.

Age:
26 years
City:
Dnipro

Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

In order to open contacts, sign in as an employer or register.


Work experience

Су-шеф

from 02.2017 to 07.2019 (2 years 5 months)
Ресторан Абажур, Днепр (Ресторан)

Контроль качества готовой продукции, заготовок. Выдача готовых блюд в зал. Проведение переучетов. Общение с гостями. Разработка новых блюд ,составление калькуляционных карт. Управление персоналом кухни. Обучение персонала.

Повар универсал

from 07.2015 to 02.2016 (7 months)
Dacota, Днепропетровск (ресторанный бизнес)

Все кухонные процессы

Повар универсал

from 12.2014 to 06.2015 (6 months)
Априори. Лаунж Бар Икра, Днепропетровск (Ресторанный Бизнес)

Работа на всех процессах кухни

Старший смены

from 06.2014 to 11.2014 (5 months)
Ресторан CaD ,Веранда, Днепропетровск (Ресторанный бизнес)

Организация работы кухни.
Контроль качества выдачи блюд.
Контроль качества п/ф.
Контроль санитарных норм.
Составление/приём закупки.
Проведение инвентаризации/переучетов.

Повар горячего цеха/Старший смены

from 05.2013 to 05.2014 (1 year)
Правда Кино, (Кинотеатр,ресторан)

Знание итальянской кухни.
Приготовление блюд согласно технологических карточек.
Проверка качества сырых продуктов,заготовок,полуфабрикатов, готовой продукции.
Составление закупки на производство/ прием заказанных продуктов.
Проведение инвентаризации и переучетов

Повар холодного цеха

from 02.2013 to 05.2013 (3 months)
GoodZone, (Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы)

Приготовление блюд согласно технологическим карточка.

Проверка качества зоготовок,полуфабрикатов, готовой продукции.

Соблюдение чистоты на своем рабочем месте.

Сушист

from 11.2012 to 01.2013 (2 months)
Мафия, (Ресторан)


Education

Днепропетровский Технолого-экономический колледж

Виробництво харчової продукціі , Технік-Технолог, Днепропетровск
Specialized secondary, from 09.2010 to 02.2013 (2 years 5 months)

На данный момент продолжаю обучение в Харьковском университете питания и бизнеса.


Professional and other skills

Computer skills
Хорошо владею компьютером


Language proficiencies

English — beginner


Additional information

Легко обучаемый.
Умение работать в команде.
Желание развиваться и обучаться.
Коммуникабельный,опрятный,стрессоустойчивый.


Save to applications Already in applications

Similar resumes

All similar resumes


Resumes by city

Compare your requirements and salary with other companies' jobs: