Contact information

The job seeker has entered a email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/217897/

Work experience

Керівник групи категорій відділу їжі та напоїв

from 08.2018 to now (7 years 8 months)
Приватне акціонерне товариство «Мультіплекс-Холдинг», Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

ПРОФЕСІЙНА ДІЯЛЬНІСТЬ
Керівник групи категорій відділу їжі та напоїв | 02.2022 – теперішній час
Головний менеджер проектів відділу їжі та напоїв | 08.2018 по 02.2022
ПрАТ Мультиплекс-Холдинг, Київ (мережа кінотеатрів)
Відкриття нових маркетів та барів: аналіз ринкових тенденцій та ідентифікація нових можливостей.
Створення нових продуктів: розробка та впровадження продуктів відповідно до потреб клієнтів та бізнесу.
Проведення тендерів: організація тендерних процедур для закупівлі ключових категорій товарів.
Управління маркетинговими договорами: перемовини та укладення договорів, управління відносинами з постачальниками.
Планування бюджету та аналіз витрат: розробка бюджету та аналіз net food cost для ефективного управління фінансами.
Впровадження нових технологій: впровадження ініціатив та технологічних рішень для оптимізації бізнес-процесів.

Керівник проекту ресторан L’entrecote | 06.2014 – 08.2018
ТОВ Лянтрикот, Київ
Відкриття ресторанів з нуля: створення концепцій та управління проектами.
Удосконалення стандартів: контроль за дотриманням стандартів та поліпшення рівня сервісу.
Розвиток персоналу: мотивація, навчання та розвиток команди.
Оптимізація витрат: розробка стратегій для збільшення прибутковості закладу.

Асистент директора | 04.2007 – 05.2012
McDonald's, Київ, Миколаїв
Навчання та управління персоналом: створення навчальних матеріалів, розробка шаблонів документів та звітів.

Education

Національний Університет Кораблебудування

Економіка підприємства, інженер-економіст. Магістр, Миколаїв
Higher, from 2000 to 2006 (6 years)

Additional education and certificates

No additional education or certificates.

Knowledge and skills

• 1С
• R-Keeper
• Пользователь ПК
• Досвідчений користувач MS Office: Excel
• Power Point

Language proficiencies

English — average

Additional information

Маю багаторічний досвід у стратегічному управлінні та розвитку бізнесу. Моя кар'єра побудована на відповідальності, системному підході, здатності фокусуватися на результаті та досягати поставлених цілей. Я завжди готова прийняти нові виклики, залишаючись спокійною та позитивною. Маю високий рівень комунікабельності. Поважаю дедлайни. Вмію концентруватися на найважливіших завданнях та ефективно розподіляти ресурси. Здатна ініціювати та очолювати зміни, розвиваючи нові ідеї та підходи. Спокійно реагую на нестабільність, зберігаючи ефективність в умовах невизначеності.

Моя мета - знайти динамічне середовище, де зможу використати свої навики та досвід для досягнення бізнес цілей та продовження професійного розвитку.