Contact information

The job seeker has entered a phone number , email and Instagram.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/2298860/

Work experience

Менеджер ресторану

from 05.2021 to 02.2026 (4 years 10 months)
Milk Bar KFM, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Загальний контроль роботи корнеру:
- Слідкувати за зовнішнім видом, чистотою та порядком на кухнях.
- Слідкувати за технічним станом всього обладнання, та техніки.
- Реагувати вчасно на проблеми, неполадки, лагодити їх швидко, та за потреби подавати заявки на ремонт та заміну обладнання.
- Забезпечення персоналу необхідними речами для комфортної роботи: упаковка, госп. товари, канц. товари, форма, складання графіків роботи.
2. Робота з гостями:
- Контролювати якість і швидкість віддачі замовлень та напоїв.
- Робота з персоналом стосовно сервісу який ми надаємо гостям.
- Прийняття замовлень, корпоративних в тому числі, підготовка меню
- Знайомства з новими гостями
- Пригощання гостей
- Вирішення конфліктних ситуацій.
3.Навчання нових касирів касової дисципліни роботи з Syrve/Datex
- Розрахунки гостей, видалення, скасування замовлень
- Робота з агрегаторами доставками Bolt, Glovo
- Фінансова дисципліна, закриття та відкриття зміни, коректність заповненого загального звіту за день, контроль документації та роботи касира.
4. Робота с постачальниками:
- Прийом замовленої продукції
Інвентарізація та замовлення госп. товарів
5. Робота з поштою та листами.
- Виконувати доручення керівників
- Приймати участь в зібраннях з керуючими
- Запезпечувати чітку взаємодію з усіма підрозділами
- Вирішувати конфліктні ситуації всередині колективу

Помічник кондитера

from 06.2020 to 04.2021 (11 months)
Milk Bar, Київ (Харчова промисловість)

Допомога з виготовленням та реалізацією десертів

Офіціант

from 04.2019 to 03.2020 (1 year)
Milk Bar, Київ (Харчова промисловість)

підготовка ресторану до відкриття/закриття;
•забезпечення високого рівня сервісу та гостинності;
•допомога гостям у виборі страв і напоїв;
•знання меню, основних та сезонних позицій, відстеження змін;
•допомога із вибором страв
•робота за стандартами обслуговування;
•розподіл замовлень між баром і кухнею;
•подача страв і напоїв;
•спілкування з гостями;
•проходження тренінгів;
•робота з Iiko;
•розрахунок гостей.

Education

КНУКіМ

Готельно-ресторана справах, Київ
Higher, from 2008 to 2013 (5 years)

У 2013 році успішно закінчила університет та здобула повну вищу освіту за спеціальністю «Менеджмент організацій та адміністрування». За результатами навчання отримала кваліфікацію менеджера готельно-ресторанної справи, що підтверджує професійну підготовку у сфері управління, організації сервісу та бізнес-процесів у готельно-ресторанному секторі.

Language proficiencies

• Ukrainian — fluent
• English — average

Additional information

Комунікабельна, спрямована на результат, маю активну життєву позицію. Стійка в конфліктних ситуаціях, готова до нових справ та розвитку.