Contact information

The job seeker has entered a phone number , email and address.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/2427259/

Work experience

Керівник відділу якості

from 06.2020 to 05.2023 (2 years 11 months)
Universal Fish Company, Щасливе (Київська обл.) (Харчова промисловість)

Сертифікація підприємства згідно вимог стандарту FSSC22000, HACCP, ASC, MSC, Kosher ;стандартизація процесів, вдосконалення HACCP та роботи лабораторії згідно вимог європейських стандартів, розробка та впровадження програм контролю якості .
- Підготовка та успішне проведення аудитів підприємства європейськими аудиторами по системам якості.
- Розробка та впровадження плану вдосконалення системи якості та безпечності .
- Розробка та впровадження технічних специфікацій на сировину, допоміжні матеріали та готову продукцію з критеріями якості.
Забезпечення виконання KPI ( ключових показників ефективності) процесів відділу якості та його працівників .
Системний аналіз рекламації та розробка плану коригування процесів з метою усунення невідповідностей.
Затвердження терміну придатності готової продукції по результатам валідації.
Розробка та впровадження системи
простежуваності продукції.

Заступник директора по контролю якості

from 03.2019 to 05.2020 (1 year 2 months)
ТОВ " Клуб сиру", Канів (Харчова промисловість)

Сертификація підприємства згідно вимог FSSC22000, стандартизація процесів, вдосконалення HACCP згідно вимог європейських стандартів.Системний аналіз рекламацій та розробка плану покращення процесів з метою задоволення кінцевого споживача.
Розробка та впровадження технічних специфікацій на сировину, допоміжні матеріали та готову продукцію з метою забезпечення критеріїв якості.
Розробка, впровадження та актуалізація стандартів якості та програми контролю якості на всіх процесах виробництва.
Розробка та впровадження системи простежуваності .

Керівник департаменту по контролю якості

from 10.2008 to 03.2019 (10 years 5 months)
"Бель Шостка Україна ", Шостка (Харчова промисловість)

- Організація та вдосконалення системи якості та харчової безпеки згідно вимог міжнародних стандартів FSSC 22000, ISO 22000, ISO9001, ДСТУ .
- керівництво групи НАССР, контроль та актуалізація стандартів та КТУ, GMP аудити, системний аналіз ризиків .
- виконання КРІ (ключових показників ефективності) процесу відділу якості та його працівників;
- вдосконалення виробничих процесів , впровадження нових методів лабораторних досліджень , розробка та впровадження планів покращення процесів та корегувальних дій;
- планування , організація та проведення внутрішніх аудитів якості та аудиту постачальників, дистрибуції.
- Розробка та впровадження системи простежуваності.
- Взаємодія з виробничими підрозділами ,виявлення та виправлення невідповідності процесів ;
- управління невідповідною продукцією ;
- Планування та проведення аудиту постачальників та дистрибуції ,
- формування вимог до якості продукції та контроль іновацій на етапі маркетингових досліджень , розробка та впровадження технічних специфікацій, валідація термінів придатності продукції;
- встановлення терміну придатності готової продукції по результатам валідації;
- контроль EQC;
- управління корегуючими та попереджувальними діями ;
- керівництво роботи по аналізу рекламацій, метод 5 М та / або 5W.
- організація роботи по контролю якості продукції;
- розробка робочих та стратегічних планів по вдосконаленню якості ;
- вдосконалення контролю вхідної сировини , матеріальних ресурсів на відповідність технічних специфікацій;
- організація роботи по формуванню звітності та аналіз якості продукції.

Вдосконалення та управління діяльністю мікробіологічної, фізико-хімічної лабораторії , відділом по сертифікації продукції та системи якості та харчової безпечності.

Заступник директора по контролю якості

from 01.2004 to 11.2008 (4 years 10 months)
Шосткинський міськмолокомбінат, Шостка (Харчова промисловість)

- Контроль якості сировини , напівфабрикатів , продукції, допоміжних матеріалів відповідно до технологічних специфікацій;
- контроль виробничих процесів відповідно до діяльності системи якості та харчової безпеки.
-Розробка та актуалізація внутрішніх стандартів підприємства щодо якості та безпечності продукції.
- Аудит постачальників та дистрибʼюторів з оформленням звітності.
- Впровадження нових методів дослідження в лабораторії підприємства.
- Забезпечення та утримання необхідного технічного рівня лабораторії та отримання обʼєктивних, достовірних результатів дослідження .
- Контроль технологічних параметрів на виробництві .
- Оцінка та покращення санітарно-гігієнічного стану всіх підрозділів виробництва .
- Реалізація міжлабораторних досліджень .
- Планування та виконання бюджету в рамках затверджених затрат .

Старший інженер-мікробіолог

from 09.1999 to 01.2004 (4 years 4 months)
Шосткинський міськмолокомбінат, Шостка (Харчова промисловість)

- Підготовка та атестація мікробіологічної лабораторії .
- Аналіз мікробіологічних досліджень .
- Розробка электронної бази даних лабораторних досліджень.
- Вивчення та впровадження сучасних методів дослідження .
- Розробка бюджету на місяць , квартал, рік.
- Оформлення заявок на закупівлю реактивів та обладнання.
- Оформлення та видача протоколів лабораторних досліджень.
- Контроль санітарного стану на виробництві .

Інженер - мікробіолог

from 08.1996 to 09.1999 (3 years 1 month)
Шосткинський міськмолокомбінат, Шостка (Харчова промисловість)

- Мікробіологічний контроль сировини, технологічного процесу, готової продукції, води.
- Відбір зразків , змивів.
- Оцінка санітарно- гігієнічного стану виробництва .

Оператор мороженого

from 02.1993 to 08.1996 (3 years 6 months)
Шосткинский міськмолокомбінат, Шостка (Харчова промисловість)

Education

Вологодський молочний інститут

Інженер – технолог, Шостка
Higher, from 1987 to 1992 (5 years)

Knowledge and skills

• MS Office
• Пользователь ПК
• Пользователь Internet
• Windows

Language proficiencies

• Ukrainian — fluent
• English — above average

Additional information

Аналітичне та системне мислення, вміння швидко орієнтуватися в ситуації що склалася, здатність робити в режимі багатозадачності ; відкритість до нових знань та досвіду, швидке навчання ; відповідальність, цілеспрямованість, наполегливість і прагнення до професійного зростання ;вміння працювати в команді та приймати рішення.