Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/2793201/

Work experience

Су-шеф

from 04.2015 to 10.2015 (7 months)
ЧП "Береснев", Краснодарский кр., Анапский район, пос. Сукко (Гостинично-ресторанный бизнес)

Приготовление блюд на фуршетную линию и контроль качества выдачи блюд согласно технологических и калькуляционных карт.

Су-шеф

from 01.2015 to 04.2015 (4 months)
Зоряный, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Контроль качества выдачи блюд согласно технологических и калькуляционных карт.

Повар

from 11.2014 to 01.2015 (3 months)
Сеть "Сольери", Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Приготовление холодный закусок и салатов согласно технологических и калькуляционных карт.

Су-шеф японской кухни

from 06.2014 to 10.2014 (5 months)
Fusion, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Контроль и соблюдение технологий приготовления согласно калькуляционных и технологических карт.

Повар-универсал

from 04.2014 to 06.2014 (3 months)
Braight, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Приготовление и выдача блюд горячего и холодного цеха, а также пиццы и блюд японской кухни согласно технологических и калькуляционных карт.

Шеф-повар

from 09.2013 to 03.2014 (7 months)
"Sunset", Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

разработка меню, введение новых блюд согласно требованиям руководства, постановка работы работников кухни

Повар-универсал

from 05.2013 to 09.2013 (5 months)
Аквапарк "Одесса" (Услуги для населения и бизнеса)

Education

УКК Тогровли и сферы услуг г.Одессы

Повар-кондитер, г.Одесса
Specialized secondary, from 2004 to 2006 (2 years)

Knowledge and skills

• MS Word
• MS Excel
• Пользователь ПК
• MS Office
• Пользователь Internet
• Internet Explorer
• Opera
• Mozilla Firefox
• Google Chrome
• Google

Language proficiencies

• English — average
• Ukrainian — average

Additional information

Профессиональные навыки:
Управление персоналом‚ обучение персонала‚ разработка меню‚ контроль за качеством блюд‚ составление технологических карт‚ снятие остатков‚ приготовление блюд‚ контроль обслуживания‚ проведение банкетов‚ выездные мероприятия‚ умение работать в команде, отчетность.

Личные качества:
Целеустремлён‚ пунктуален‚ стрессоустойчив‚ коммуникабелен‚ внимателен‚ аккуратен‚ ответственен‚ легко обучаем.