Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/2853853/

Work experience

Старший адміністратор

from 03.2023 to 12.2023 (10 months)
Ролл клаб, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Відкриття точки доставки, контроль курьерів, кухарів. Логістика.

Директор ресторану

from 06.2022 to 01.2023 (8 months)
Sushi-point, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

1Управління від двох до п'яти торгових точок.
2. Контроль списання продуктів.
3.Мотивація, контроль та навчання персонала.
4.Формування та закупівля продуктів.
5.Формування та виконання бюджету.
6.Управління залишками продуктів.
7.Проведення інвентаризацій.
8.Взаємодія з орендодавцями.
9.Контроль доставки

Керуючий

from 10.2021 to 02.2022 (5 months)
Юджен бургер, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

1.Робота з перевіряючими органами.
2.Контроль списання продуктів.
3.Мотивація, контроль та навчання персонала.
4.Постановка на приход товару від постачальників.
5.Формування та виконання бюджету.
6.Управління залишками продуктів.
7.Проведення інвентаризацій.
8.Робота з документами від постачальників.
9.Взаємодія з керівництвом торгового центру

Администратор, управляющий

from 09.2017 to 10.2021 (4 years 2 months)
Сеть пиццерий Mamamia, Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

1.Контроль за сохранностью материальных ценностей.
2.Решение конфликтных ситуаций
3.Контроль работы персонала.
4.Открытие/подготовка заведения к работе/ закрытие.
5.Планирование бюджета и контроль его выполнения.
6.Контроль Foodcost, ФОТ и других показателей.
7.Поиск и подбор персонала.
8.Работа с отзывами
9.Контроль доставки, создание графиков курьеров, контроль маршрутных листов.

Администратор

from 01.2008 to 04.2015 (7 years 4 months)
Лазер Клуб, Одесса (Готельно-ресторанний бізнес)

1.Прием и оформление заказов
2. Активное общение с клиентами
3. Организация работы персонала
4 Введение отчётности
5.Выполнение плана продажи
6.Разрешение конфликтных ситуаций.

Education

Одесский национальный политехнический университет

Машиностроительный, Одесса
Higher, from 2005 to 2008 (3 years)

Knowledge and skills

• MS Excel
• MS Word
• БарБосс

Additional information

Инициативность, внимательность, добросовестное выполнение поставленных задач, порядочность, исполнительность, высокая обучаемость, трудолюбие.