Contact information

This job seeker has hidden his personal information, but you can send him a message or suggest a job to him if you open his contact info.

Work experience

Заступник директора ресторану

from 06.2025 to now (10 months)

Відкриття закладу та запуск з нуля, підготовка персоналу до роботи, закупівля ТМЦ необхідних для роботи, формування барної карти, проведення маркетингових переговорів з постачальниками, проведення подій у якості банкет-менеджера та івент-менеджера, контроль якості сервісу преміум класу

Менеджер ресторану, Старший адміністратор ресторану

from 09.2022 to 04.2025 (2 years 8 months)
HAY, boutique hotel & SPA, Буковель (Готельно-ресторанний бізнес)

Запуск ресторану з нуля під управлінням менеджера ресторану, формування графіків персоналу, контроль сервісу в залі, заповнення звітності відповідно до запитів керівництва, проведення подій, надання персоналізованого високоякісного сервісу преміум класу, введення SOP та дотримання їх вимог

Шеф бармен мережі

from 01.2022 to 07.2022 (7 months)
cukor group, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Забезпечення безперебійної роботи барів у 5 закладах мережі, проведення зборів та п'ятихвилинок, робота в залі в якості сомельє, формування винної та барної карти, аналіз P&l та ABC по підрозділу

Бармен, старший бармен, адміністратор

from 03.2021 to 01.2022 (11 months)
Барс Мед Хаус, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Робота з вином та постачальниками, контроль роботи закладу кожного з поверхів, складання графіків персоналу, робота з гостями та вирішення конфліктів

Барменеджер

from 03.2020 to 02.2022 (2 years)
Кавальєр, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Організація роботи бару, робота з персоналом, торговими представниками, перевірка та контроль фінансової складової бару, включно з інвестиціями, закупівлею маркетинговими договорами, реінновацією бару, стандартизація бару відповідно до маркетингових барної індустрії зобовʼязань та практичності

Официант, бармен, барменеджер, адміністратор ресторану

from 03.2016 to 03.2020 (4 years)
Edem resort&spa, Львов (Готельно-ресторанний бізнес)

Організація роботи закладу, робота з персоналом, знання сервісу найвищого класу, навчання персоналу, стосовно надання сервісу, складання графіків, обслуговування банкетів, вирішення конфліктних ситуацій, обслуговування гостей

Адміністратор

from 02.2016 to 03.2016 (2 months)
Ізки, Мукачево (Ресторанно-готельний комплекс)

Бармен-офіціант

from 09.2015 to 01.2016 (5 months)
Izki, Мукачево (Готельно-ресторанний бізнес)

Бармен-официант

from 08.2015 to 10.2015 (3 months)
Словянка, Славськ (Готельно-ресторанний бізнес)

Официант чана

from 03.2012 to 08.2015 (3 years 6 months)
Золотая Форель, Коростов (Гостиннично-ресторанный комплекс)

Education

ЛИЕТ

Менеджмент готельно-ресторанної індустрії, Львов
Unfinished higher, from 2012 to 2016 (4 years)

Knowledge and skills

• Організованість
• Управлінські навички
• MS Excel
• Уміння аналізувати
• Ведення CRM
• Складання фінансової звітності
• Фінансове планування
• Аналітичне мислення

Language proficiencies

English — advanced

Additional information

Без шкідливих звичок