Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/3144738/

Work experience

Адміністратор ресторану

from 07.2023 to now (2 years 7 months)
"Столичний квартал", ресторан при готелі "Вісак", Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Адміністратор ресторану

from 12.2018 to 01.2023 (4 years 2 months)
Воздвиженський, бутік-готель, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Офіціант

from 10.2017 to 12.2018 (1 year 3 months)
Hyatt Regency Kyiv, Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

Обов'язки:
-Робота в залі ресторану (сервірування згідно зі встановленими стандартами, підтримання чистоты та порядку; підготовка до роботи).
-Робота з гостями (консультування та допомога гостям у виборі страв по меню; прийом замовлень; розрахунок гостей; обслуговування сніданків по типу "шведський стіл"; робота з бронюваннями столів).
-Участь у інвентаризаціях та переобліках.
Досягнення:
-Отримала програму підвищення на посаду team leader.

Адміністратор ресторану

from 07.2016 to 10.2017 (1 year 4 months)
Воздвиженський, бутік-готель, Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

Обов'язки:
-Управління персоналом (навчання нових співробітників, складання графіків виходу на роботу, контроль робочого процесу; проведення тренінгів).
- Робота з документацією (звіти, інвентаризація, переобліки, складання посадових інструкцій).
-Контроль проведення бенкетів (організація персоналу; повний контроль робочого процесу заходу; розрахунок із замовником).
-Контроль дотримання касової дисципліни (відкриття/закриття зміни; розрахунок гостей ресторану; створення/ведення банкетних чеків)
-Робота з відвідувачами (вирішення конфліктних ситуацій; зустріч гостей; резервування столів та контроль резервувань; зворотній зв'язок з гостями).

Адміністратор ресторану

from 02.2015 to now (11 years)
"Столичний квартал", ресторан при готелі "Вісак", Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Обов'язки:
-Управління персоналом (підбір, навчання, адаптація нових співробітників; складання графіків виходу на роботу).
-Забезпечення і організація безперебійної роботи закладу (участь у закупівельних процесах; планування заявок на продукцію робота та взаємодія з постачальниками; контроль термінів і залишків продукції).
-Контроль чистоти та порядку у закладі (координація персоналу; контроль наявності необхідного приладдя та устаткування).
-Проведення інвентаризацій.
-Робота з банкетними заходами (складання меню бенкету; планування бюджету; організація обслуговування свята).
-Робота з гостями закладу (вирішення спірних питань; зворотній зв'язок з гостем; інформування з приводу свят та пропозицій).

Офіціант

from 05.2012 to 02.2015 (2 years 10 months)
"Столичний квартал", ресторан при готелі "Вісак", Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Обов'язки:
-Робота в залі ресторану (сервірування згідно зі встановленими стандартами, підтримання чистоты та порядку; підготовка до роботи).
-Робота з гостями (консультування та допомога гостям у виборі страв по меню; прийом замовлень; розрахунок гостей; обслуговування сніданків по типу "шведський стіл"; обслуговування в номери готелю; робота з бронюваннями столів).
-Участь у інвентаризаціях та переобліках.
Досягнення:
-Отримала підвищення на посаду адміністратор ресторану.

Education

Київський національний торговельно-економічний університет

Готельно-ресторанний та туристичний бізнес, Київ
Higher, from 2015 to 2017 (2 years)

Магістр

Київський національний торговельно-економічний університет

Факультет ресторанно-готельного та туристичного бізнесу, Київ
Higher, from 2012 to 2015 (3 years)

Бакалавр

Київський технікум готельного господарства

Ресторанна справа, Київ
Specialized secondary, from 2008 to 2012 (4 years)

Молодший спеціаліст

Knowledge and skills

• MS Excel
• MS Word
• Пользователь ПК
• Пользователь Internet
• MS PowerPoint
• Email
• Internet Explorer
• MS Outlook
• Opera
• R-Keeper
• Outlook Express
• AutoCAD
• ArchiCAD
• MICROS
• LIBRO
• Express

Language proficiencies

• Ukrainian — fluent
• English — average

Additional information

Особисті якості:
-Високі організаторські та комунікативні навички.
-Стресостійкість, ініціативність, відповідальність.
-Командний гравець -- підтримую та відстоюю персонал; стимулюю та заохочуючи до нового.
-Прагнення до професійного та особистісного зростання.
-Неконфліктна.