Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/3230360/

Work experience

Керуюча мережею кафе

from 03.2025 to 10.2025 (8 months)
КулДім, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Основні обовʼязки:
•Організація ефективної роботи всієї мережі кафе: контроль операційної діяльності, забезпечення високих стандартів обслуговування та продукції.
•Розробка нових позицій меню кухні та бару з урахуванням сучасних гастрономічних тенденцій і побажань цільової аудиторії.
•Відкриття нових локацій «під ключ»: запуск процесів, підбір та навчання персоналу, налаштування операційних систем.
•Проведення стажувань і внутрішнього навчання персоналу, адаптація нових співробітників.
•Робота з обліковими системами 1С та Poster: внесення змін у меню, облік товарів, контроль продажів і звітності.
•Проведення регулярних інвентаризацій, аналіз залишків, виявлення нестач і оптимізація товарообігу.
•Дотримання касової дисципліни: контроль готівкових і безготівкових розрахунків, звітність, взаємодія з бухгалтерією.

Керуюча кухнею

from 11.2020 to 01.2025 (4 years 3 months)
ТОВ»Гловопром Україна», Київ (Харчова промисловість)

Робота з 1С, таблицями Excel
Формування замовлень продукції
Прийом товарів
Формування графіків персоналу
Контроль якості продуктів, робота по стандартам НАССР
Проведення інвентаризації товарів
Налаштування безперебійної роботи кухні
Вирішення технічних проблем
Робота з підрядниками
Проведення аудитів та ЛККП на кухні

Адміністратор

from 02.2017 to 11.2017 (10 months)
ПАБ Толстый Лев, Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

Формування графіків роботи персоналу
Касова дисципліна
Контроль безперебійної роботи закладу
Вирішення конфліктних ситуацій
Формування замовлень продукції
Прийом товарів
Пошук персоналу
Навчання та стажування нових співробітників
Робота з 1С, Excel
Робота з підрядниками

Адміністратор

from 03.2016 to 09.2016 (7 months)
Лакки Лучано, Киев (Харчова промисловість)

Адміністратор

from 08.2012 to 12.2015 (3 years 5 months)
ТОВ"Кофе хауз. Украина", Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

Починала працювати офіціантом, отримала підвищення до старшого офіціанта, після цього стала менеджером 2 категорії, пропрацювавши більше року, довелось звільнитись за сімейними обставинами. Через 2 місяці повернулась на посаду адміністративний помічник(заступник директора).
Обовʼязки:
Стажування нового персоналу
Складання графіків персоналу
Налагодження безперебійної роботи кавʼярні
Касова дисципліна(інкасації)
Робота з підрядниками
Замовлення продукції
Інвентаризація товарів

Education

КНУТД

Інженерно-економічний, маркетинг, Киев
Higher, from 2009 to 2014 (5 years)

2009-2013 - ступінь бакалавр
2013-2014 - ступінь Магістр

Additional education and certificates

Академія СММ

2023-2024(2 місяці)

Knowledge and skills

• Кассовое дело,создание графиков работы,инвентаризация продукции
• Продуктивність
• Створення Reels
• Зйомка stories
• Розробка контент-плану
• Ведення соціальних мереж
• Комунікабельність
• Adobe Lightroom
• Відеомонтаж
• InShot
• Проведення розіграшів

Language proficiencies

English — average

Additional information

Цілеспрямована, відповідальна, пунктуальна, трудолюбива, комунікабельна, ніколи не зупиняюсь на досягнутому, відкрита до нових знань та звершень