Татьяна
Зав. производством, гл. технолог
- Employment:
- Full-time.
- Age:
- 40 years
- City:
- Kyiv
Contact information
The job seeker has entered a phone number, email and address.
Name, contacts and photo are only available to registered employers. To access the candidates' personal information, log in as an employer or sign up.
You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/3246192/
Work experience
Зав. производством - гл.технолог
from 06.2015 to now
(9 years 3 months)
ООО "МЯСТОРГ", Киев (Переработка мяса и производство мясных полуфабрикатов)
Планирование и анализ выпускаемой продукции.
Оценка качества входящего сырья.
Формирование заявок.
Участие в открытии торговых обьектов.
Внутренний аудит.
Знание цехового технологического оборудования и машин, умение работать на них.
Умение организовать производственный процесс и обслуживающий персонал для качественного возрастания объёмов перерабатываемой продукции.
Обучение рабочего персонала.
Разработка рецептур, отработка и их оптимизация.
Разработка новых проектов, запуск в производство новых видов продукции.
Разработка технологических карт.
Разработка нормативно-технической документации (ТУ, ДСТУ, НАССР/ХАССП)
Организация работы цеха «с нуля».
Зав. производства (от рабочих специальностей, бригадира до пом. зав. пр-ва).
from 06.2002 to 06.2015
(13 years)
АО «Богородские деликатесы», ООО «Литвиновский колбасный завод», Москва (Переработка мяса и производство колбасных изделий и мясных полуфабрикатов)
Есть рекомендательное письмо дирекции ООО «Литвиновский колбасный завод» г. Москва.
Опыт и умения на занимаемой должности:
Помощник зав. производства с 2007 года.
Практические знания и опыт работы на всех производственных участках - формовка, шприцовка, упаковка, вакуум, иньектор, клипсатор, термичка, обвалка, жиловка.
Education
НУХТ ( национальный университет пищевого производства)
Переработка и консервирование мяса, Киев
Higher, from 2016 to 2020 (3 years 4 months)
Продолжаю учиться
Additional education and certificates
Сертификат Международного института бизнеса
2001 , 3месяца
Сертификат НАССР (Hazard Analysis and Critical Control Points / ХАССП - система контроля за качеством пищевой продукции.
2018
Knowledge and skills
- Руководство производственным процессом, знание технологий.
- Знание производственных технических процессов
Language proficiencies
- Russian — fluent
- Ukrainian — above average
References
Гайдуков Алексей Валерьевич
Финансовый директор, ООО" МЯСТОРГ"
Additional information
С 2002 года на предприятиях с мясо-колбасным производством.
Помощник зав. производства с 2007 года.
Зав. производства с 07.2015 г.
Зав. производства-гл.технолог с 04.2016 г.
Личные качества:
Исполнительность, трудоспособность, коммуникабельность.
Аккуратность в работе
Высокий уровень личной ответственности и самоорганизации.
Заинтересованность в успешности и росте компании.
Умение работать в команде.
Высокий уровень профессионализма.
Стресcоустойчивость.
Готовность к обучению и повышению квалификации.
Готовность частично к командировкам.
More resumes of this candidate
Kyiv
Higher education · Full-time
- Начальник производства-технолог., Предприятие по пр-ву мясо-колбасных изделий и полуфабрикатов, 16 years 2 months
- Зав. производства (от рабочих специальностей, бригадира до пом. зав. пр-ва)., АО «Богородские деликатесы», ООО «Литвиновский колбасный завод», 12 years 11 months
Similar candidates
-
Головний технолог, начальник цеха, виробництва, майстер цеху, інженер-технолог
42000 UAH, Kyiv, Ivano-Frankivsk , more 7 cities -
Керівник харчового виробництва, головний технолог, завідувач виробництва
55000 UAH, Kyiv, Odesa , more 3 cities -
Директор виробництва, зав. виробництвом, цехом
Kyiv, Bila Tserkva -
Керівник виробництва, старший майстер цеху, дільниці
Kyiv -
Керівник виробництва, керуючий рестораном, технолог, зав. виробництвом
Kyiv -
Начальник зміни, цеху, зав. виробництвом, заступник директора
Kyiv, Dnipro , more 8 cities