Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/3313321/

Work experience

Начальник виробництва

from 05.2023 to 08.2024 (1 year 4 months)
молокозавод "воліда", Дистанційно (Харчова промисловість)

Реорганізація виробницва, запуск нових продуктів, ведення документації, підбір і навчання персоналу, контроль якості продукції та дотримання технологічного процесу.

Головний технолог

from 03.2021 to 07.2022 (1 year 5 months)
Нурлі діор, Ташкент (виробництво кисломолочних продуктів)

розробка і впровадження прогресивних, економічно обгрунтованих ресурсозберігаючих технологічних процесів і режимів виробництва продукції, - розробка технологічного процесу виготовлення нової продукції;
- оптимізація технологічних процесів виготовлення продукції;
- перевірка наявних та розробка нових рецептур і технологічних карт;
- забезпечення та контроль дотримання технології виробничих процесів і експлуатації обладнання;
- розробка технологічної документації;
- розрахунок нормативів витрат сировини та матеріалів, норм часу;
- розрахунок собівартості, складання калькуляційних карт;
- контроль якості вихідної сировини та готової продукції;

Технолог виробничого департаменту

from 02.2021 to 03.2021 (2 months)
ТОВ Мілкіленд Н В, Київ (Харчова промисловість)

організація процесу виробництва і контроль дотримання технологій приготування продукту;
розробка технологічних карт і рецептів для нового продукту;
вивчення нових харчових технологій та їхнє впровадження;
розробка заходів щодо зниження собівартості продукції;
контроль дотримання працівниками санітарних норм і правил;
навчання персоналу;

Начальник виробництва

from 12.2017 to 01.2021 (3 years 2 months)
калинівський маслосирзавод, Шаргород (Харчова промисловість)

органзація робочих процесів, підбір персоналу, ведення звітності, покращення та оптимізація виробництва наявних продуктів та введення нових продуктів ( плавлених сирів, десертів, йогуртів), ведення всіх відповідних документів та впровадження HACCP на виробництві, планування виробництва, органзація матеріальнотехнічного забезпечення.

Начальник цеху з виготовлення кисломолочного сиру

from 12.2016 to 05.2017 (6 months)
Шаргородський маслозавод «ШарМ» (ТМ "Щодня"), Шаргород (Виготовлення молочної продукції.)

Організація безперебійної роботи цеху. Контроль відповідної якості продукту, підбір персоналу, ведення відповідної документації , звітності роботи цеху, покращення виходу щодо сезонності.

Лаборант готової продукції та прийомки молока

from 02.2016 to 12.2016 (11 months)
Шаргородський маслозавод «ШарМ» (ТМ "Щодня"), Шаргород Вінницької обл. (Виготовлення молочної продукції.)

Відбір проб готової продукції, перевірка її якості; контроль та нагляд за дотриманням технології виробництва кисломолочної продукції і масла; Відбір проб вхідної сировини. Видача відповідної документації. Заквашування кисломолочних продуктів.

Education

Вінницький Національний аграрний університет

Технології виробництва і переробки продукції тваринництва, Вінниця
Higher, from 2008 to 2013 (5 years)

Денна форма навчання.
кваліфікація - Інженер-технолог з виробництва і переробки продукції тваринництва.

Knowledge and skills

• Internet Explorer
• Користувач Internet
• MS Office
• MS Outlook
• MS PowerPoint
• MS Word

Language proficiencies

German — beginner