Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/3446951/

Additional information

Васильев Александр Николаевич
Город: Днепропетровск
Телефон: [open contact info](look above in the "contact info" section)
Эл. почта: [open contact info](look above in the "contact info" section)


Образование:

1992–1998 Киевский национальный университет пищевых технологий.
Инженер-технолог.
Опыт работы по специальности более 25 лет.

Опыт:
Технологии пищевого производства.
Разработки и отработки новых продуктов.
Масштабирование проектов.
Оборудование, сырье. Оперативное вмешательство в техпроцессы.
Управление персоналом.
Организация производства с «0».
Оптимизация всех производственных процессов.
Технологии кальянного табака.
Технологии кормов и снеков для домашних животных.
Технологии инфракрасной сушки.

2024
ООО МанкиФуд
Производство яблочных чипсов ТМ «Манки БУ»
Проектная работа. Запуск проекта с «0».

С 2023 - 2024
Корпорация МХП.
Производство яблочных чипсов ТМ «Хай-Снек»
Проектная работа.
Масштабирование проекта.
Подбор оборудования.
Разработка и отработка технологии.
Разработка тех. документации.
Обучение персонала.

2021-2022
ООО «Динбо»
Производство и переработка грибов шампиньонов(сушёные шампиньоны, снеки грибные, чипсы грибные, порошок грибной и т.д.)

Запуск производства с «0»
Руководитель производства. Технолог.

2019- 2021
ООО Цитрекс - Украина.
ТМ «Фрутекс»
Производство продуктов питания(Сухофрукты, чипсы из фруктов и овощей. Пастила. )

Запуск производства с «0»
Руководитель производства. Технолог.
-Обучение персонала
-Разработка и внедрение новых видов продукции.
-Производственная и хозяйственная деятельность производства.

2017-2019 ООО «Агросельпром» Руководитель производства.Технолог.
Производство продуктов питания(фитнес батончики, гранола, сухофрукты, вяленные фрукты и овощи, цукаты, сиропы, топинги, наполнители).
Организация работы произодства с «0».
Разработка и внедрение новых видов продукции.

- Подбор и компановка оборудования,
- Разработка и внедрение новых видов продукции,
- Разработка технологической документации,
- Обучение персонала,
- Обеспечение жизнедеятельности производства.

2014-2017 ООО «ИЗНАВР» (Казахстан) Руководитель производства. Технолог.
Производство фитнес группы и снеков(фитнес батончики, орешки, сухарики)
- Запуск производства с «0»
- Разработка и внедрение новых видов продукции.
- Обучение персонала
- Производственная и хозяйственная деятельность.

2006-2014 ООО «Витапак» Руководитель производства. Технолог.
Производство кондитерских изделий, БАД и спортивного питания.

- Запуск произодственных мощностей с "0"
-Руководство производственной, хозяйственной деятельностью предприятия
-Бюджетирование и контроль расхода бюджетных средств
-Планирование жизнедеятельности производства
-Операционный контроль качества выпускаемой продукции,
-Обеспечение выполнения производственного плана,
- Работа с персоналом (подбор, обучение, производственная дисциплина);
-Проведение технического обслуживания оборудования,
- Работа с сервисными компаниями по обслуживанию оборудования,
-Разработка принципиально новых видов продукции.