Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/3540044/

Work experience

Керуюча

from 09.2018 to 11.2024 (6 years 3 months)
Куппер Паб, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

-Контролювання безперебійної роботи закладу( в умовах карантину та відсутності світла)
- Контролювання всіх закупок в закладі ( кухня ,бар ,господарчі товари ,посуд і т.ін.)
- Співпраця з постачальниками ( моніторинг ,підписання договорів) .Контролювання своєчасних поставок та їх зберігання.
- Касова дисципліна ,робота з 1С та Poster,проведення інкасації.
- Щомісячна звітність по касі та товарообігу.
- Первинна бухгалтерія ( ведення і контролювання списання ,внесення накладних )
- Документообіг.
- Проведення інвентаризації товару ,аналіз та формування бюджету.
- Супровід маркетингових акцій ,ведення активності.
- Пошук і адаптація персоналу .
- Складання графіка роботи співробітників закладу.
- Табелювання персоналу ,нарахування заробітної плати,розрахунок з персоналом.
- Вирішення господарських питань.
- Робота з гостями та створення комфортної атмосфери.
-

Менеджер ресторану

from 06.2017 to 09.2018 (1 year 4 months)
Ресторан Казан Диван, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

- Участь в навчанні та адаптації персонала зала.
- Організація діяльності зміни.
- Складання щотижневого графіка роботи працівників закладу.
- Розгляд відгуків і зворотній зв'язок за результатами call- центру.
- Складання бенкетів і контролювання
над їх проведенням.
- Інкасація персоналу ,формування щоденних і щомісячних звітів по касі.
- Вирішення господарських питань.
- Щомісячна інвентаризація.
- Підтримка і контролювання рівня сервісу та якості страв.

Менеджер ресторана

from 08.2016 to 08.2017 (1 year)
Семейный ресторан "Mon Cher", Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

- Пошук,навчання ,адаптація та мотивація персоналу.
- Підтримка маркетингових заходів,направлених на залучення нових гостей.
- Складання та контролювання заявок на постачання .

Заступник директора ресторана

from 02.2014 to 06.2016 (2 years 5 months)
ТОВ "Крендель", Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Менеджер ресторана

from 10.2011 to 01.2014 (2 years 4 months)
Ресторан "Санчо Панса", Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Менеджер ресторану

from 04.2005 to 06.2008 (3 years 3 months)
Ресторан "Старий Млин", Хорол (Готельно-ресторанний бізнес)

Education

ДонДУ

Філолог( викладач української мови та літератури), Донецьк
Higher, from 1997 to 2002 (5 years)

Knowledge and skills

• MS Excel
• MS Word
• R-Keeper
• 1С
• Poster
• Здатність до навчання