Анастасія
Кондитер, 45 000 UAH
Contact information
The job seeker has entered a phone number , email and Instagram.
Name, contacts and photo are only available to registered employers. To access the candidates' personal information, log in as an employer or sign up.
You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/3791461/
Work experience
Шеф-кондитер
from 12.2023 to now
(2 years 4 months)
любов та люди, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)
Виготовлення десертів для кондитерської вітрини ресторану
Пропрацювання та введення нових позицій
Допомога су-шефу
Створення технологічних карт для десертів та основного меню
Проведення переобліку
Робота в залі гостями
Виготовлення булочок бріош
Розробка та виготовлення десертів з вау подачею
Участь в пропрацюванні нових страв кухні
Кондитер
from 11.2022 to now
(3 years 5 months)
tosho bakery, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)
-виготовлення десертів
-робота з заварним, пісочним тістом
-декор десертів
-проведення інвентаризації
- декор бенто тортів
Кондитер
from 07.2021 to 10.2022
(1 year 4 months)
Milkbar, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)
-приготування кремів;
-приготування начинок;
-оформлення десертів;
-приготування та оформлення бісквітних тортів;
-робота згідно технологічних карт;
-відправлення товару;
-контроль якості;
-проведення інвентаризацій.
Менеджер кондитерського цеху
from 09.2018 to 03.2020
(1 year 7 months)
Integral coffee, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)
Вироблення кондитерських виробів
Підбір персоналу
Контроль процесів виробництва
Розробка технологічних карт та нових десертів
Розрахунок собівартості
Пошук постачальників
Співпраця з іншими кав'ярнями
Менеджер
from 01.2017 to 06.2021
(4 years 6 months)
Integral coffee, Київ (Сфера обслуживания)
Підбір та навчання персоналу;
Приготування напоїв;
Розробка технологічних карт;
Проведення інвентаризації;
Пошук нових постачальників;
Розширення асортименту;
Education
Національний університет харчових технологій
Технології продуктів оздоровчого та профілактичного призначення, Киев
Higher, from 2014 to 2020 (6 years)
Additional education and certificates
Якість, стандартизація, сертифікація
2018, 3 місяці
Перша кулінарна академія
2 місяці
Knowledge and skills
- MS Excel
- 1С
- РестАрт
Language proficiencies
- English — beginner
- Ukrainian — fluent
Additional information
[
Similar candidates
-
Кондитер
30000 UAH, Kyiv -
Кондитер
Kyiv -
Помічник кондитера
Kyiv -
Кондитер
45000 UAH, Kyiv -
Пекар-кондитер
45000 UAH, Kyiv -
Кондитер
Kyiv