Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/379854/

Additional education and certificates

технологические тренинги в Венгрии

1 неделя

технологические курсы повышения квалификации в Германии

2 недели

Knowledge and skills

• Пользователь ПК
• Пользователь Internet

Additional information

Ломакин Вадим Николаевич
21.11.1980г.р.
Кировский район г.Донецка
дом.тел. 389-52-96
тел.(моб) [open contact info](look above in the "contact info" section)
e-mail: [open contact info](look above in the "contact info" section)

Цель: соискание должности технолога, составителя фарша

Образование: средне

Опыт работы:
Июнь 2007- по настоящее время
ПО «Козацкое» на должности – технолог-составитель.
- составление фарша, расчет и подбор сырья по рецептуре в соответствии с ассортиментом изготавливаемой продукции, обработка мясопродуктов в куттерах, фаршемешалках;
- контроль за соблюдением технологических процессов, разработка и совершенствование действующих технологических процессов и режимов производства;
- проверка качества продукции, выполнение мероприятий по предупреждению брака и повышению качества продукции;
- составление калькуляций на изготовление продукции;
- анализ результатов производственной деятельности.

Июнь 2006г. –июнь 2007г.
ООО «Ной» на должности технолог-консультант
- составление, разработка калькуляций на изготовление продукции со специями данного предприятия;
- поиск потенциальных партнеров, выезд на производства пищевой продукции по области;
- консультационная деятельность, обучение, внедрение новых видов продукции на производстве партнеров;
- посещение тренингов в Венгрии

Май 2003-май 2006г.
ЧП «Арекс-Комплект» на должности технолога-консультанта
- составление, разработка калькуляций на изготовление продукции со специями данного предприятия;
- поиск потенциальных партнеров, выезд на производства пищевой продукции по области;
- консультационная деятельность, обучение, внедрение новых видов продукции на производстве партнеров;
- повышение квалификации на курсах в Германии

Февраль 2002-апрель 2003
ООО «СП «Возрождение» на должности ученика составителя, составителя.
- составление фарша, расчет и подбор сырья по рецептуре в соответствии с ассортиментом изготавливаемой продукции, обработка мясопродуктов в куттерах, фаршемешалках;
- соблюдение соответствующих режимов обработки в обслуживаемых машинах, выгрузка фарша из куттеров, фаршемешалок с укладкой их в тару;
- соблюдение норм расхода сырья и компонентов

Профессиональные и личные качества:
- высокий уровень работоспособности, ответственность, дисциплинированность, аккуратность;
- коммуникабельность, легкообучаемость, находчивость, способность быстро ориентироваться в сложных ситуациях.