Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/3845254/

Work experience

Кухар універсал

from 04.2025 to 09.2025 (6 months)
Станція Балтік, Польща (Готельно-ресторанний бізнес)

Виконання службових обов'язків .

Кухар холодного цеху

from 11.2024 to 03.2025 (5 months)
Золотое Руно, ресторан, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Підготовка та видача блюд згідно меню.

Кухар

from 09.2022 to 03.2025 (2 years 7 months)
Цирк, ресторан, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Кухар холодного цеху. Приготування закусок і салатів згідно меню. Підготовка страв до банкетів. Смаження млиців і приготування начиння для них. Нарізання ковбас і м'ясних делікатесів. Вмію розбирати та соли рибу. Зачищати м'ясо. Варити перші страви. Робити соуси для салатів.

Кухар

from 05.2022 to 09.2022 (5 months)
Кафе Авокадо, Мендзинздроє. Польща (Готельно-ресторанний бізнес)

Ручна ліпка вареників. Смаження млинців. Приготування салатів до основних страв. Приготування перших страв.

Кухар універсал

from 05.2018 to 04.2022 (4 years)
Готель- ресторан Вілла Пінія, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготування страв європейської кухні згідно меню. Участь у оновленні меню, розрахунок калькуляційних карт. Робота із постачальниками (замовлення, моніторинг цін). Участь у щотижневих переобліках і санітарних днях.

Повар

from 03.2017 to 05.2018 (1 year 3 months)
бильярдный клуб "Колизей", Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Приготовление блюд согласно калькуляционных карт и меню (завтраки, холодные и гарячие закуски, первые и основные блюда, салаты, пицца). Заготовки, приготовление комплексных обедов для персонала, ежемесячный переучет, участие в ежедневных закупках и сан авралах.

Повар горячего цеха.

from 12.2016 to 03.2017 (4 months)
"Таврия-В", Одесса (Розничная торговля)

Приготовление гарниров, запеканок, сырников, пельменей, вареников, голубцов, картофельных зраз, котлет, битков, салатов, жаренных и печеных пирожков и т.д. Работа по технологическим картам. Участие в сан авралах.

Помощник повара, повар

from 05.2016 to 10.2016 (6 months)
Ресторан “Белый кролик", Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Мясные и рыбные заготовки, лепка пельменей, вареников, приготовление комплексных обедов, приготовление салатов. В августе 2016 была переведена на должность повара. В конце октября уволилась по семейным обстоятельствам.

Помощник повара

from 11.2015 to 04.2016 (6 months)
Кафе у Фонтана, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Ведение учета продуктов и своевременный заказ. Заготовки: мясные, рыбные, овощные. Помощь повару по необходимости. Участие в сан авралах. Уволилась в связи с более интересным предложением работы.

Повар холодного цеха.

from 05.2015 to 09.2015 (5 months)
Б/о Бриз, Каролино-Бугаз (Гостинично-ресторанный бизнес)

Заготовка и последующее приготовление более 10 видов салатов. Завтраки: молочные каши, сырники и запеканки. Блинчики с различными начинками. Работа по технологическим картам и участие в сан авралах. Уволилась в связи с окончанием сезона.

Education

ОНУ им.Мечникова

Менеджмент организации, Одесса
Higher, from 2001 to 2006 (5 years)

Knowledge and skills

• Владение поварскими навыками
• Умение самостоятельно принимать решения, нести ответственность.
• Умение разбираться в качестве и свежести продуктов.
• Знание санитарно-гигиенических норм в местах общепита.

Additional information

Быстрая обучаемость, стрессоустойчивость, коммуникабельность, ответственность, целеустремленность,умение работать в команде. Не конфликтна. Вредные привычки отсутствуют. Ищу работу на Таирово или Фонтане.