Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/3983161/

Work experience

Старший администратор

from 04.2021 to 08.2021 (5 months)
Загородный комплекс Карнавал, Харьков (Готельно-ресторанний бізнес)

Керування п'ятью торговими точками ( два ресторана, бассейн, караоке, гриль зона,)
В подчинении п'ятдесят сотрудников.

Администратор

from 05.2019 to 05.2021 (2 years)
Загородный комплекс Купава, Харьков (Гостинично-ресторанный бизнес)

Контроль работы всех подразделений гостинично -ресторанного комплекса.(ресторан, баня, отель)

Сопровождение банкета любой сложности от 10 до 150 человек. ( Свадьбы, юбилеи и т.д.)

Контроль своевременной выдачи блюд, качество выдачи блюд.

Обучение персонала стандартам обслуживания. Индивидуальный подход к каждому гостю.

Ведения графика выхода на работу.

Знание кассовых дисциплин, ежедневная финансовая отчетность

Администратор

from 09.2018 to 04.2019 (8 months)
Шашлычный двор, Харьков (Гостинично-ресторанный бизнес)

Администратор

from 04.2018 to 06.2018 (3 months)
Ресторан "Купава", Харьков (Гостинично-ресторанный бизнес)

Должностные обязанности: прием товара, расчет с поставщиками. Организация и контроль работы зала. Обучение персонала . Решения конфликтных ситуаций. Прием и организация банкетов от 5 до 100 человек. Ведение кассовой дисциплины. Закупка и учет хоз/товаров. Количество персонала в подчинении 30 человек.

Администратор

from 09.2017 to 02.2018 (6 months)
ЧП Грановский, Харьков (Гостинично-ресторанный бизнес)

Обязанности: прием товара, расчет с поставщиками. Организация и контроль работы зала и кухни. Контроль закупки Обучение персонала . Решения конфликтных ситуаций. Прием и организация банкетов от 5 до 30 человек. Видения кассовой дисциплины. Закупка и учет хоз/товаров. Количество персонала в подчинении 10 человек. Достижения: администратор-управляющий

Администратор

from 06.2014 to 09.2017 (3 years 4 months)
Ч.П. Траск Казан - Marinela, Харьков (Готельно-ресторанний бізнес)

Обязанности: прием товара, расчет с поставщиками. Организация и контроль работы зала. Обучение персонала . Решения конфликтных ситуаций. Прием и организация банкетов от 5 до 60 человек. Видения кассовой дисциплины.Закупка и учет хоз/товаров. Количество персонала в подчинении 50 человек. Достижения: старший администратор.

Education

Курсы "Спрофи"

Харьков
Specialized secondary, from 2016 to 2016 (less than 1 year)

Additional education and certificates

Ресторанный саммит 2019

2019