Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/4085674/

Work experience

Директор підприємства

from 11.2022 to now (3 years 4 months)
ТМ Сите Пузо, Київ (Роздрібна торгівля)

з 11.2022 по нині (3 роки 3 місяці)
ТМ Сите Пузо, Київ (Роздрібна торгівля)
Ключова роль: створення бізнесу та мережі з нуля — від бренду до операційної моделі.
Досягнення та функціонал:
Запуск виробництва заморожених напівфабрикатів з нуля (повний цикл).
Розробка та виведення на ринок власної ТМ (позиціонування, асортимент, ціноутворення).
Відкрито 18 торгових точок (планування, підбір локацій, запуск).
Побудова всіх бізнес-процесів:
технологічні карти
стандарти виробництва
регламенти продажу
логістика та склад
Розробка KPI для продавців, кухарів та виробництва.
Побудова системи контролю якості, обліку ТМЦ, інвентаризацій.
Формування та навчання команд (виробництво + роздріб).
Виведення точок з мінусу у прибуток.
Повна фінансова та операційна відповідальність.
Рівень: власник / операційний директор / архітектор бізнесу.

Менеджер з розвитку

from 04.2019 to 05.2022 (3 years 2 months)
Бирюківські продукти, Київ (Роздрібна торгівля)

Менеджер з розвитку (контрактний формат)
04.2019 – 05.2022 | Київ
Ключова роль: масштабування роздрібної мережі за контрактом.
Досягнення та функціонал:
Контракт на 164 магазини, фактично відкрито та запущено 64 торгові точки.
Повний цикл запуску ТП: від локації до першого продажу.
Побудова стандартів роботи магазинів (аналог франчайзингової моделі).
Контроль відкриття декількох ТП паралельно.
Налагодження процесів:
замовлення та логістика
товарний облік
інвентаризації
документообіг
Аналіз продажів, формування ПРОМО-матриць.
Підвищення обороту та керування рентабельністю точок.
Навчання та супровід керуючих магазинів.
Рівень: девелопер мережі / кризовий запуск / масштабування.

Менеджер управитель в розничной сети продовольственными товарами

from 11.2018 to 03.2019 (5 months)
Ермолино, Київ (Роздрібна торгівля)

Фокус посади: операційний контроль та стабільність мережі.
Функціонал та відповідальність:
Відкриття нових торгових майданчиків.
Ротація торгових місць (переміщення, закриття, перезапуск).
Контроль продажів та товарообігу по мережі.
Фінансовий контроль торгових точок.
Контроль касової дисципліни, відповідність стандартам компанії.
Підбір персоналу, адаптація та введення в посаду.
Забезпечення стабільної операційної роботи магазинів.
Рівень: регіональне управління / контроль показників / операційна ефективність.

Управляющий магазином

from 07.2017 to 09.2018 (1 year 3 months)
ТОВ "Берег Инвест", Київ (Роздрібна торгівля)

Керуючий магазином (перший магазин нового проєкту «Пантомат»)
07.2017 – 09.2018 | Київ
Формат роботи: управління першим відкритим магазином у межах нового проєкту «Пантомат».
Функціонал та відповідальність:
Операційне управління першою торговою точкою проєкту.
Участь у запуску магазину з нуля (підготовка до відкриття).
Налаштування щоденних операційних процесів магазину.
Аналіз продажів, формування та реалізація ПРОМО-пропозицій.
Робота з постачальниками в межах затверджених умов.
Контроль замовлень, товарних залишків та обігу.
Облік ТМЦ, проведення інвентаризацій.
Ведення звітності та внутрішнього документообігу.
Планування та контроль бюджету магазину.
Підбір, адаптація та навчання персоналу магазину.
Контроль стандартів обслуговування клієнтів.
Рівень: керуючий пілотного магазину / запуск нового формату / операційна стабілізація.

Управляющий

from 04.2013 to 12.2016 (3 years 9 months)
ТОВ АТБ-маркет, Київ (Роздрібна торгівля)

Керуючий магазином (зовнішній кадровий резерв)
04.2013 – 12.2016 | Київ
Формат призначення: прийнятий у мережу зовнішнім кадровим резервом на посаду керуючого (рідкісна практика для компанії, яка у більшості випадків формує управлінців з внутрішнього резерву).
Функціонал та відповідальність:
Повне операційне управління продуктовим магазином мережі.
Виконання та контроль KPI мережі (оборот, втрати, персонал).
Аналіз продажів та управління асортиментом.
Контроль товарообігу, замовлень, інвентаризацій.
Фінансовий контроль та дотримання бюджету магазину.
Контроль касової дисципліни та стандартів безпеки.
Управління персоналом: організація роботи змін, мотивація, навчання.
Забезпечення дотримання корпоративних стандартів АТБ.
Робота з перевірками та аудитами компанії.
Рівень: керуючий великої мережі / робота за жорсткими стандартами / управління результатом.

Директор магазина

from 05.2009 to 02.2013 (3 years 10 months)
ТОВ "ЕКО" (http://www.eko.com.ua/), Київ (Роздрібна торгівля)

Кар’єрне зростання: від приймальника товару до директора магазину
05.2009 – 02.2013 | Київ
Формат роботи: поетапне кар’єрне зростання всередині мережі з розширенням відповідальності.
Директор магазину
(з 2010 р.)
Управління продуктовим магазином повного формату.
Прийняття збиткового магазину та виведення його на точку беззбитковості.
Подальше призначення директором більшого магазину з повним функціоналом:
кулінарія
м’ясний цех
виробничі підрозділи
Управління всіма операційними процесами магазину.
Фінансовий контроль, планування та виконання бюджету.
Контроль товарообігу, асортименту, інвентаризацій.
Управління персоналом: керівники відділів, продавці, виробничий персонал.
Контроль стандартів обслуговування та якості продукції.
Заступник директора / Адміністратор магазину
(2009–2010)
Організація щоденної роботи торгової зали.
Контроль касової дисципліни.
Управління персоналом змін.
Контроль виконання стандартів мережі.
Приймальник товару
(початок роботи)
Приймання товару, контроль кількості та якості.
Робота з товарно-супровідною документацією.
Взаємодія зі складом та торговим залом.
Результат: швидке кар’єрне зростання завдяки ефективності, відповідальності та управлінським результатам.

Education

ім. Драгоманова

Фізична культура і спорт, Київ
Unfinished higher, from 2023 to 2027 (4 years)

Фізіотерапія

Гуманитарно-технический институт

Юридический факультет, Киев
Unfinished higher, from 2013 to 2018 (5 years)

(обучение временно приостановлено в связи с семейными обстоятельствами)

Knowledge and skills

• MS Excel
• MS Word
• Организация и координация предприятия;
• Умение анализировать деятельность предприятия;
• Опыт ведения переговоров связанных с поставкой товара
• Работа с персоналом руководство, адаптация обучение;
• Опыт выведения магазина с убыточного на точку безубыточности.
• Фінансовий контроль
• Закупівля товарів
• Організація логістики
• Управління харчовим виробництвом
• Користувач 1С
• Водійські права кат. B
• Ведення переговорів
• Здатність до навчання
• Комунікабельність
• Неконфліктність

Language proficiencies

Ukrainian — fluent

References

Студений Назар Богданович

Студений Назар Богданович

Керівник регіону, Бирюківські продукти, ТОВ

Additional information

Власник мережі з 18 магазинів та засновник виробництва заморожених напівфабрикатів з нуля (власна ТМ).
Понад 15 років досвіду в управлінні роздрібною торгівлею: запуск магазинів, розвиток мережі, комплектування команди, аналіз продажів, операційне управління, масштабування бізнесу.
Трудолюбивий, відповідальний, стратегічно мислю, вмію будувати та мотивувати команду, досягаю поставлених цілей.