Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/4555811/

Work experience

Керуюча

from 02.2025 to 12.2025 (11 months)
Ресторан Ван Гоги, Запоріжжя (Приватні особи)

Операційне управління підприємства
Бюджетування
Керування персоналом
PNL
Підбір персоналу
Інвентаризації
Формування звіту ДДС

Управляющий ресторана

from 11.2021 to 11.2024 (3 years)
Чорноморка, Запоріжжя (Готельно-ресторанний бізнес)

Контроль за операційної діяльносттю ресторана
Інвентарізаціі
Контроль експлуатаціонно технічного стану ресторану
Забезпечення безперебійної роботи
Співпраця с постачальниками
Складання зарплатних відомостей
Відбір та стажування персоналу
Звіти PNL
Хостинг
Оптимізація витрат
Співпраця с відділом маркетингу

Керуюча

from 08.2018 to 12.2021 (3 years 5 months)
Кидзон, Запоріжжя (Готельно-ресторанний бізнес)

Стартап
Запуск проекта
Формування та планування бюджету
Оптимізація та контроль за собівартістю
Анализ фінансової діяльності підприємства
Введення нових пропозицій та креативних рішень

Регулювання конфліктних сітуацій

Мотивація команди (формування цінностей та идей )

Маркетинг (смм планування , сезонні та тематичні оновлення )
Бюджетування та оптимізація фонду сплати праці
Стратегія розвитку (планування инвестицій )
Залучення новых гостей ,
Обробка клієнтскоі бази )
Співпраця с постачальником (формування и контролювання закупок )
Коммуникаціі з контролюючими органами и службами

Виконавчий директор

from 06.2018 to 05.2019 (1 year)
Дитяча планета, Запорожье (Готельно-ресторанний бізнес)

Керування рестораном зоною розваг та анімаціей
Проведення корпоративних заходів
Виїзних имиджевых заходів

Організації та контроль проведення детячих свят дней народжень під ключ .
Взаємодія зі службою МЧС
Держпрацця ,санітарно епідеміологічною службою .
Контроль якості відділа продажу
Введення мотиваційних засобів

Залучення субарендаторів та партнерів .
Досвід роботи та навички праці в франшизноі компанії (13 дитячих центрів в Україні )
Оптимізація костів та інших витрат
Планування доходів та витрат
Формування рекламного бюджету корегування маркетингових засобів.
Інвентаризації

Керуючий рестораном Розважальним центром

from 01.2018 to 01.2019 (1 year)
Рестран Джобс, Запорожье (Приватні особи)

Финансово господарська діяльність підприємства
Подбір и керування персоналом контроль приходноі документации

Логистика виїзних заходів та фестивалей
Рішення и форс-мажорных сітуацій
Контроль за виконанням должностних обовʼязків и инструкцій всема членами команди

Коммуникация та співпраця з іншими підрозділами.
Впровадження новинок та сезонних пропозицій
Ведення табелів та зарплатних відомостей
Проведення информаційно и мотиваційних заходів

Керуюча дитячим розважальним центром

from 05.2012 to 06.2016 (4 years 2 months)
Дитячий розважальний центр Малята хата, Запоріжжя (Приватні особи)

Пошук ,навчання персоналу
Закупівля
Операційна діяльність підприємства
Рішення нетипових конфліктних сітуацій
Проведення інвентаризації
Введення нових позиції в меню
Ведення кассовов дисциплини
Начислення заробітної платні і ведіння ведомості
Проведення мотиваційних заходів для персоналу
Відкриття нових закладів масштабування філій

Керуючий рестораном

from 12.2010 to 05.2012 (1 year 6 months)
Ресторан Аристократ, Запорожжя (Готельно-ресторанний бізнес)

Бронювання столів та хостинг
Приймання банкетів свят та весіль .
Соблюдение стандартов и требование работы персонала
Забезпечення и бесперервноі роботи ресторана

Керуючий рестораном

from 05.2008 to 06.2010 (2 years 2 months)
Бизнес Релакс Отель Гудзон, Днепр (Готельно-ресторанний бізнес)

Стажування персоналу
Бронювання столів, хостинг
Рум сервіс
Шведська лінія,
Приймання банкетів та весіль
Звіти PNL
Ведення зарплатної відомості та преміювання
Инвентарізаціі
Виконання стандартів отелю 3 зірки
Форс мажорні сітуаціі с гостями

Education

Запорожский государственный университет

Экономический, Запорожье
Higher, from 1996 to 2001 (5 years)

Окончила университет экономический факультет
Менеджмент производства

Additional education and certificates

Школа ресторанного менеджмента

2014 год

Тренинг личностного роста 2015 г киев

3 дня

Бизнес Тренинг фокапы известных бизнесменов

2017

Knowledge and skills

• MS Excel
• MS Word
• Активность

Language proficiencies

Ukrainian — fluent

References

• Меняйло Алина Александровна

  Меняйло Алина Александровна

  Владелец бизнеса, МалЯта хата

  Contact details are hidden

• Долбанова Елена

  Долбанова Елена

  Управляющая рестораном, Бизнес Релакс Отель Гудзон

  Contact details are hidden

• Богданова Анастасия

  Богданова Анастасия

  Фин директор, Сеть ресторанов Джобс

  Contact details are hidden

• Тартичко Тетяна

  Тартичко Тетяна

  Властник, Ресторан Ванигоги

  Contact details are hidden

Additional information

Большой опыт работы на предприятиях гостиничного и ресторанного бизнеса на должности управляющей
Владение коммуникационными навыками и навыками управления и подбора персонала
Активная жизненная позиция
Желание развиваться
Профессиональные навыки и карьерный рост
Умение работать в команде
Ответственность стрессоустойчивость