Resume from August 9, 2021

Юрий

Старший бармен, бар-менеджер, 30 000 UAH

Employment:
Full-time, part-time.
Age:
44 years
City:
Kyiv

Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

Name, contacts and photo are only available to registered employers. To access the candidates' personal information, log in as an employer or sign up.

Work experience

Бар-менеджер

from 06.2019 to now (4 years 9 months)
ParBar2, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Барный консалтинг(организация процессов работы бара),Инжиниринг меню(разработка меню, подбор продуктов и напитков в ассортимент бара), Формирование команды(обучение бармнов, тренинги для официантов, дегустации и проработки коктейлей),Анализ и контроль(построение системы учета и отчетности бара, аудит калькуляций и технологических карт)

Бар-менеджер

from 11.2018 to now (5 years 4 months)
Le Gruyere, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Разработка барного меню и винной карты. Работа с поставщиками. Обучение персонала. Инвентаризация

Старший Бармен

from 06.2018 to 11.2018 (5 months)
PR Bar, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Подготовка бара к работе, поддержание ассортимента на баре, обслуживание и консультирование гостей, приготовление алкогольных и безалкогольных коктейлей, поддержание чистоты на баре, составление заявок, обучение персонала, проведение ревизий, отчеты по передвижение продукции внутри заведения

Старший бармен

from 08.2017 to 06.2018 (10 months)
KartinaMaslom, Харьков (Гостинично-ресторанный бизнес)

Подготовка бара к работе, поддержание ассортимента на баре, обслуживание и консультирование гостей, приготовление алкогольных и безалкогольных коктейлей, поддержание чистоты на баре, составление заявок, обучение персонала, проведение ревизий, отчеты по передвижение продукции внутри заведения,разработка меню бара, составление калькуляционных , работа с поставщиками

Старший бармен

from 05.2017 to 08.2017 (3 months)
Арт-завод Механика, Харьков (Гостинично-ресторанный бизнес)

Подготовка бара к работе, поддержание ассортимента на баре, обслуживание и консультирование гостей, приготовление алкогольных и безалкогольных коктейлей, поддержание чистоты на баре, составление заявок, обучение персонала, проведение переучетов, составление меню бара,

Бармен

from 11.2015 to 05.2017 (1 year 6 months)
Fabrika.bar, Харьков (Гостинично-ресторанный бизнес)

Подготовка бара к работе, поддержание ассортимента на баре, обслуживание и консультирование гостей, приготовление алкогольных и безалкогольных коктейлей, поддержание чистоты на баре, составление заявок, обучение персонала, проведение ревизий, отчеты по передвижение продукции внутри заведения, составление меню бара,

Additional education and certificates

школа барменов "VIP" (бармен-миксолог)

2013

Knowledge and skills

MS Excel MS Word R-Keeper iiko Организация работы бара

Additional information

В поиске новой работы, рассмотрю такие вакансии: бар- менеджер, старший бармен, бармен)
Ищу - бар, ресторан, кофейню. Качественно и ответственно отношусь к делу. Могу организовать работу барас нуля, набрать и обучить сотрудников, разработать меню и автоматизировать учёт на баре, провести переговоры и сделать закупку товаров и инвентаря на баре, опыт работы 6 лет.
Ищу - интересный проект, новый опыт, достойную з/п, дружный коллектив.
Готов приступить к работе в ближайшее время, рассмотрю вакансии по г.Киеву.

Similar candidates

All similar candidates


Compare your requirements and salary with other companies' jobs: