Юлия
Финансовый директор (ресторанная сфера)
Contact information
The job seeker has entered a phone number and email.
Name, contacts and photo are only available to registered employers. To access the candidates' personal information, log in as an employer or sign up.
You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/4653728/
Work experience
Руководитель отдела управленческого учета
from 02.2025 to 06.2025
(5 months)
Смарт кафе, Одеса (IT)
- организация работы и развитие отдела управленческого учета в компании
- выполнение полного цикла обязанностей финансового директора в 10+ клиентов компании (ресторанная сфера)
- управление командой 6+ бухгалтеров
Финансовый директор
from 07.2018 to 04.2019
(10 months)
Сеть кондитерских «Make My Cake», Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)
• организация управления денежными потоками
• обеспечение эффективного использования ресурсов
• разработка мероприятий, способствующих увеличению объема прибыли
• управление бюджетным процессом
• общий анализ хозяйственной деятельности
• разработка эффективных методик, способствующих оптимизации денежных потоков и повышению рентабельности
• организация финансового учета, составление отчетности и предоставление ее руководству
• общее руководство персоналом
Project-менеджер
from 11.2017 to 06.2018
(8 months)
Hillel Evo, Одеса (IT)
• анализ отечественных и зарубежных аналоговых ресурсов
• разработка структуры проекта, составление необходимой описательной документации
• оперативное управление процессом разработки
• взаимодействие со всеми подразделениями команды с целью обеспечения эффективной коммуникации внутри коллектива
• проведение общих координационных собраний команды
Используемая методология проекта: Kanban
Используемые программы: Slack, Trello
Наш проект получил звание Best Project по итогам программы Hillel Evo
Финансовый директор
from 10.2015 to 07.2017
(1 year 10 months)
Консалтинговое агентство «Лидер» (рестораны «Сальери», «Бунин» и сеть кафе «Штрудель»), Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)
• организация управления денежными потоками
• обеспечение эффективного использования ресурсов
• разработка мероприятий, способствующих увеличению объема прибыли
• управление бюджетным процессом
• общий анализ хозяйственной деятельности
• разработка эффективных методик, способствующих оптимизации денежных потоков и повышению рентабельности
• организация финансового учета, составление отчетности и предоставление ее руководству
• общее руководство персоналом
Линейный продюсер
from 05.2015 to 12.2016
(1 year 8 months)
Мотор фильм студия, Star Media, Одесса (Шоу-бизнес, искусство, культура)
• сопровождение рабочего процесса реализации проекта
• работа с контрагентами, проведение переговоров и заключение договоров, контроль документооборота
• бюджетное планирование и контроль исполнения финансовых обязательств по заключенным договорам
• контроль движения безналичных денежных средств
• подготовка отчетности о реализации проекта
Проекты: сериалы «Анка с Молдаванки» (Мотор фильм студия, Россия), «Любовь и море» (Мотор фильм студия, Россия), «Метод Поляковой» (Star Media, Россия/Украина), «Менталист» (Star Media, Россия/Украина)
Владелец, управляющий
from 01.2010 to 09.2015
(5 years 9 months)
Ресторан «Сальери на Дворянской», Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)
• оперативное управление деятельностью ресторана
• работа с поставщиками и контроль качества продукции
• разработка меню и периодическая его коррекция
• контроль ценовой политики и разработка маркетинговой стратегии ресторана
• набор и обучение персонала, формирование корпоративной культуры, проведение собраний
• контроль расходов и прибыли предприятия, анализ рентабельности и других финансовых показателей работы
Проектный менеджер
from 02.2007 to 08.2007
(7 months)
Ресторан «Сальери», Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)
• разработка основной концепции ресторана
• составление бюджета проекта и контроль его соблюдения
• подбор необходимого технологического оборудования, мебели и предметов декора
• набор, обучение персонала и формирование корпоративной культуры предприятия
• разработка меню ресторана и формирование маркетинговой стратегии развития
Бухгалтер
from 09.2003 to 12.2009
(6 years 4 months)
Консалтинговое агентство «Лидер», Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)
• ведение бухгалтерского, налогового и управленческого учета
• составление и сдача бухгалтерской, налоговой и статистической отчетности
• контроль состояния дебиторской и кредиторской задолженности
• контроль движения основных средств
• контроль движения наличных и безналичных денежных средств
• начисление зарплаты, уплата налогов и сборов
• прохождение налоговых проверок
• управление финансовыми потоками предприятия
• подготовка управленческой отчетности для руководства
Education
Одесский Государственный Экономический Университет
Финансово – экономический факультет, специальность «Финансы», диплом магистра с отличием, Одесса
Higher, from 1998 to 2003 (5 years)
Additional education and certificates
Компьютерная школа Hillel, курс Project Management
2017
Участие в конференции Summer Odessa Project Management Day
2017
Прохожу тренинги по росту личной эффективности, управлению командой и осваиваю различные обучающие программы
Ежегодно
Knowledge and skills
- MS Excel
- MS Word
- Пользователь ПК
- R-Keeper
- iiko
- БарБосс
Language proficiencies
English — average
Additional information
Благодаря большому многолетнему опыту занимаюсь реализацией различных проектов в ресторанной сфере:
- построение системы учета в заведении
- финансовый аудит работы заведения
- улучшение эффективности работы заведения (повышение прибыльности)
- организация работы заведения в кризисный период
- подбор и обучение персонала заведения
Личные качества: аналитический склад ума, психо–эмоциональная стабильность, лидерские качества, умение принимать решения и нести за них ответственность, быстрая обучаемость, мобильность, дипломатичность, коммуникабельность
Хобби: путешествия, стилистика, психология, йога
More resumes of this candidate
Kyiv, Odesa, Remote
Higher education · Part-time
- Учетчик, Take five, 9 months
- Управляющая, Кафе «Штрудель», 7 months
Similar candidates
-
Директор, керуючий, заступник ЗЕД
Odesa -
Head of Operations, Executive Director, керівник мережі ресторанів
Dnipro, Vinnytsia , more 6 cities -
Керуючий рестораном, F&B-директор, керівник мережі ресторанів, СЕО, операційний директор
120000 UAH, Kyiv, Odesa, Bukovel -
Керуючий готельно-ресторанним комплексом
65000 UAH, Kyiv, Odesa -
Керуючий готельно-ресторанним комплексом
Dnipro, Kyiv , more 7 cities -
Заступник директора з розвитку
Kyiv