Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/4727304/?puid=135524

Work experience

Директор

from 02.2022 to now (3 years 6 months)
Суші Майстр, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Ведення понад 8 торгівельних точок Контроль операційних показників
ресторанів,ведення документації ,договорів аренд ,аналіз інвентаризацій ,контроль якості продукції

Заступник директора

from 03.2021 to 02.2022 (11 months)
ФМ ГРУПП, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Забезпечення безперебійної роботи ресторану.
Пошук, навчання та мотивація персоналу.
Контроль роботи персоналу.
Контроль якості продукції, санітарного стану, дотримання стандартів на підприємстві.
Навички роботи в 1С (підприємство)
Планування та аналіз продаж.
Контроль та планування витрат підприємства

Заступник директора

from 10.2020 to 03.2021 (5 months)
ФМ ГРУПП, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Забезпечення безперебійної роботи ресторану.
Пошук, навчання та мотивація персоналу.
Контроль роботи персоналу.
Контроль якості продукції, санітарного стану, дотримання стандартів на підприємстві.
Навички роботи в 1С (підприємство)
Планування та аналіз продаж.
Контроль та планування витрат магазину
Планування та формування бюджету підприємства

Заступник директора

from 06.2020 to 10.2020 (4 months)
ФМ ГРУПП, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Забезпечення безперебійної роботи ресторану.
Пошук, навчання та мотивація персоналу.
Контроль роботи персоналу.
Контроль якості продукції, санітарного стану, дотримання стандартів на підприємстві.
Навички роботи в 1С (підприємство)
Планування та аналіз продаж.
Контроль та планування витрат ресторану

Администратор

from 06.2019 to now (6 years 2 months)
Греческая Таверна, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Администратор

from 01.2019 to 06.2019 (5 months)
Львівська майстерня шоколаду, Київ (Гостинично-ресторанный бизнес)

Администратор

from 04.2018 to 12.2018 (8 months)
Studio cafe, Київ (Гостинично-ресторанный бизнес)

Подготовка заведения к работе;
Контроль стандартов качества обслуживания;
Работа с кассой ,ведение кассовой документации;
Работа с поставщиками;
Работа с программой iiko
Контроль работы персонала в зале,обучение новых сотрудников;
Подбор и адаптация новых сотрудников;
Проведение инветаризации;
Проведення и организация банкетов;

Администратор

from 05.2014 to 03.2018 (3 years 10 months)
ФМ групп " Мураками" и "Мураками& Вареничная", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Подготовка заведения к работе;
Контроль стандартов качества обслуживания;
Работа с кассой ,ведение кассовой документации;
Работа с поставщиками;
Работа с программой Профит;
Контроль работы персонала в зале,обучение новых сотрудников;
Подбор и адаптация новых сотрудников;
Проведение инветаризации;

Мастер производственного обучения вакансии

from 08.2010 to 01.2015 (4 years 5 months)
ВКУ КНТЕУ, Киев (Образование, наука)

Education

КНТЕУ

Факультет ресторанно гостиничного бизнеса , специальность менеджер административной деятельности, Киев
Higher, from 2007 to 2013 (6 years 4 months)

Additional education and certificates

Курси Бухгалтерський облік

2022 2 місяців

Additional information

За период работы в компании посетила тренинги:
Школа сервиса;
Школа гостеприимства;
Базовая школа управления ;
Система безпеки харчових продуктів ХАССП