Contact information

This job seeker has hidden his personal information, but you can send him a message or suggest a job to him if you open his contact info.

Work experience

Управляючий мережою кавʼярень

from 05.2020 to now (5 years 11 months)

Повноцінне ведення бізнесу, управління кав'ярнею, закупівлі, постачання товару. Робота баристи, обслуговування клієнтів, прибирання, повна робота з кавою. Введення обліків та переобліків. Проведення стажувань та управління персоналом. Сфера керування 24/7

Керівник

from 04.2019 to 05.2020 (1 year 2 months)
Pub Country Bar, Київ (Гостинично-ресторанный бизнес)

Відкриття закладу з нуля ,управління персоналом,виконнання обов‘язків офіціанта ,адміністратора ,бармена .
Проведення закупки,вміння вести облік .

Офіціант

from 09.2018 to 04.2019 (8 months)
Docker ABC, Київ (Гостинично-ресторанный бизнес)

Офіціант

from 05.2017 to 06.2018 (1 year 2 months)
Pees Boy Club, Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

Сервірування столу відповідно до встановлених стандартів.
Контроль за чистотою, станом та комплектністю приладів, посуду та скатертинами та серветками.
Підтримка чистоти в залі.
Знання меню та вивчення змін у меню, знання основних та сезонних страв та напоїв, що пропонуються гостям.
Консультування гостей ресторану про особливості страв та напоїв. Надання допомоги при складанні замовлення. Консультування з часу приготування страв.
Приймання замовлень від клієнта ресторану.
Подання страв та напоїв згідно з встановленими правилами обслуговування.
Вжиття заходів щодо вирішення проблем, що виникли у клієнта, у межах своєї компетенції.
Розподіл замовлень за місцем їх виконання між барменом та кухарем.
Контролює своєчасність приготування та товарного вигляду страв перед подачею на стіл.
Подання замовлених страв гостям.
Надання рахунку гостям.
Отримання та контроль оплати за рахунками.
Оформлення залу та сервірування столів для різноманітних заходів.
Участь у щотижневому переобліку посуду.

Менеджер ресторана

from 02.2015 to 02.2016 (1 year)
Dominos Pizza Ukraine, Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

Повна організація та контроль роботи персоналу, постійна робота з гостями, обробка всіх скарг та пропозицій, надання уваги гостям, безпосередня підтримка спілкування з гостями ресторану.

Офіціант

from 05.2014 to 01.2015 (9 months)
Рыбное место, Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

Робота з гостями, продаж асортиментації закладу, підвищення середнього чека, при необхідності вирішення конфліктних ситуацій.

Education

Киевский Национальный университет имени Тараса Шевченка

Публічне управління та адміністрування, Киев
Higher, from 2018 to 2020 (2 years)

Кну им.Тараса Шевченка

Політологія, Киев
Higher, from 2014 to 2018 (4 years)

Additional education and certificates

Медиа -школа ShowMax

4 місяці

Knowledge and skills

• Водійські права кат. B
• Чесність
• Комунікабельність
• Здатність до навчання
• Ведення документації
• Управління командою
• Лідерство
• Неконфліктність
• Доброзичливість
• Організованість
• Управління магазином
• Управління рестораном
• Інвентаризація
• R-Keeper
• Відповідальність
• Контроль цінників
• Poster
• Адміністрування офісу
• Пунктуальність
• Стресостійкість

Language proficiencies

• English — average
• Ukrainian — fluent

Additional information

Незважаючи на вік, маю хороший досвід роботи. Намагаюся максимально підвищити рівень своїх знань та навичок. З особистих якостей можу відзначити:
-комунікабельність, наполегливість у досягненні поставленої мети, працьовитість, пунктуальність і старанність, відповідальність і чесність, є справедливою людиною, люблю вивчати щось нове, знаходжуся в постійному пошуку цікавих для мене захоплень.
В даний час шукаю адекватний графік роботи, цікаве місце з цікавими людьми, для розвитку себе як професіонала і можливістю отримати нові знання.