Наталия
Директор ресторана, управляющий
- Employment:
- Full-time.
- Age:
- 34 years
- City:
- Khmelnytskyi
Contact information
The job seeker has entered a email.
Name, contacts and photo are only available to registered employers. To access the candidates' personal information, log in as an employer or sign up.
You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/5134847
Work experience
Директор
from 10.2015 to 07.2018
(2 years 9 months)
СВ клуб, Хмельницкий (Гостинично-ресторанный бизнес)
-Управление командой больше 25 человек(администраторы,бармены,официанты,кассиры, пиар менеджер,тех.персонал);
-организация, планирование и контроль выполнения работы заведения для достижения поставленных плановых показателей(квот);
- контроль качества обслуживания (соблюдение стандартов);
- подбор персонала, проведение собеседований, разработка плана работы каждого сотрудника;
- поиск поставщиков,проведение переговоров;
- работа с партнерами;
- контроль и обучение персонала (проведение тренингов, занятий, бесед);
- контроль выполнения поставленных задач;
- улучшение стандартов работы (аттестации ,написание должностных инструкций)
- ведение статистик,анализ их показателей;
- формирование рабочих графиков и распределение рабочих часов персонала;
- поиск возможных ветвей развития заведения и работа в их направлении (реклама,бартер,эстетические и функциональные улучшения);
- поиск площадок и размещение баннеров, объявлений, рекламных акций.
- проведение опросов у клиентов для составления планов по маркетингу и рекламе;
- работа с рекламными документами;
- работа с дизайнерами,маркетолагами, программистами;
- разработка концепта и наполнения шоу-програм.
- организация и проведение конференций до 250 человек;
-организация и проведение фестивалей до 1000 человек;
- организация и проведение детских утренников до 500 чел.
- организация выездных фуршетов;
- работа с заказчиками и проведение концертов ;
- организация и обеспечение заведения ремонтными работами, обновлением инвентаря;
-мониторинг конкурентоспособности ценовой политики и оплаты труда работников компании;
- контроль соблюдения стандартов согласно брендбука компании и общегосударственных санитарно-гигиенических и санитарно-противоэпидемических норм и правил;
- составление планов на неделю,месяц,год;
-внедрение новых методов тимбилдинга и увеличение продаж на основе материального и нематериального стимулирования персонала;
- работа с клиентами (решение конфликтных ситуаций)
- проведение ревизий и инвентаризации;
- проведение каждую неделю финансового планирования согласно доходу за отработанный период;
- начисление заработной платы персонала;
Education
Тюменский государственный университет
Финансы и кредит, Тюмень
Higher, from 2005 to 2011 (5 years 10 months)
Additional information
Прохождение тренингов и семинаров для личностного роста:
- "Конференц-сервис. Перезагрузка".
- Стратегический тайм-менеджмент в бизнесе ;
- Управление временем и делегирование;
- Организационная схема(орг.схема);
- Кто такой руководитель и подчиненный(распределение обьязанностей);
- Финансовое планирование;
-Формулы состояния,статистики;
-Мотивация без кнута и пряника.Как достигать отличных результатов с обычными сотрудниками.
- Второе дыхание руководителя.
- Правила продаж.
Similar candidates
Заместитель руководителя, директор, начальник филии
Khmelnytskyi, Ivano-Frankivsk
,
more 3 cities
Керівник, директор, заступник керівника з якості та безпечності продукції
Khmelnytskyi
Керуючий, заступник, управляючий, директор, начальник, менеджер, ресторатор
Khmelnytskyi, Vinnytsia
,
more 8 cities
Керівник філії, комерційний директор, керуючий магазинами
Khmelnytskyi, Ivano-Frankivsk
,
more 6 cities
Директор с/г підприємства, заступник директора, головний агроном
Khmelnytskyi, Vinnytsia
,
more 2 cities
Бар-менеджер, керуючий баром
35000 UAH, Khmelnytskyi, Vinnytsia
,
more 4 cities