Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/5174647/

Work experience

Управляющий

from 06.2021 to 12.2021 (7 months)
Fishmarket, Дніпро (Розничная торговля)

Работа в торговом зале, руководить работой продавцов и определять их расстановку в торговом зале и на кассе.
Решать с наименьшими затратами проблемы, возникающие при нарушении технологических процессов магазина.
Принимать участие и предлагать решение в внештатных ситуациях, возникающие в процессе работы магазина и не описанные в должностных и прочих инструкциях для персонала.
Контролировать ассортимент и качество товаров, предлагаемый покупателям и вносить предложения по ассортименту магазина.
Контроль бесперебойной работы имеющегося торгового оборудования и программного обеспечения и организация устранения их неполадок.
Работа с планограммами (составление и внедрение)

Менеджер снабжения ресторана

from 09.2020 to 12.2020 (4 months)
Moderna, Дніпро (Телекоммуникации, связь)

1.Поиск товаров и организация закупок для ресторана
2.Работа с поставщиками,
заключение договоров 3.Обеспечение качества и доставки закупаемых продуктов
4.Мониторинг рынка на предмет получения наилучших условий (цены, сроки, условия оплаты)
5.Взаимодействие со всеми подразделениями ресторана и бухгалтерией

Менеджер (Управитель)

from 07.2019 to 12.2019 (6 months)
Fish Chips, Днепр (Гостинично-ресторанный бизнес)

Организация и контроль работы персонала ресторана;

Обучение персонала стандартам сервиса;

Контроль над выполнением правил трудовой дисциплины

Работа с поставщиками

Анализ продаваемости блюд

Проведение инвентаризации

Контроль качества обслуживания.

Осуществление процесса управления рестораном;

Внедрение новых блюд и акций

Работа с администрацией ТЦ

Составление графиков выходов персонала, контроль табеля учета рабочего времени;

Контроль и закупка всех хоз.нужд. Оптимизация закупочной деятельности.

Обеспечение контроля за сохранностью материальных ценностей;

Осуществление контроля за соблюдением кассовой дисциплины

Ведение переговоров с первыми лицами компаний.

Решение организационных вопросов.

Финансовые условия Ставка + % ТО

Управляющий

from 01.2019 to 04.2019 (4 months)
ЕПРСТ, Днепр (Гостинично-ресторанный бизнес)

-Организация обеспечения качественного и эффективного обслуживания гостей

-Обучение, адаптация и мотивация персонала

-Организация работы службы сервиса (контроль и повышение среднего чека)

-Контроль соблюдения стандартов обслуживания

-Контроль выдачи блюд и напитков

-Разрешение и предотвращение спорных ситуаций в гостевой зоне

-Внутренняя отчетность бара

-Контроль прихода накладных и внесение их в систему

Финансовые условия: % от чистой прибыли

Управляющий

from 03.2017 to 07.2018 (1 year 5 months)
Kenga, Днепр (Ресторан ( Доставка))

Открытие с нуля

работа с поставщиками

подбори обучение персонала

внедрение новых блюд и акций

работа с администрацией ТЦ

анализ продаваемых позиций

контроль работы курьеров и поваров

анализ востребованности продукта

контроль работы пиццерии

Прием товара, инвентаризация, Поддержание чистоты во всем заведении, Контроль и закупка всех хоз.нужд.

Оптимизация закупочной деятельности. Управление себестоимостью и ценообразованием.

Оптимизация существующих цепочек поставок, разработка и внедрение новых.

Ведение переговоров с первыми лицами компаний.

Решение организационных вопросов.

Финансовые условия: % от чистой прибыли

Кладовщик

from 12.2013 to 09.2014 (10 months)
Интертоп, Днепр (Розничная торговля)

Прием и отгрузка товара;
Подготовка товара к продаже;
Работа с расходными и приходными документам.

Начальник охраны

from 05.2012 to 08.2013 (1 year 4 months)
Украина, Днепр (Издательство, полиграфия)

Организация охраны и безопасности объектов.
Разработке оптимальных схем
размещения охраны.
Разработка концепции безопасности объекта с целью
предотвращения потерь.
Робота с отчетной документацией Компании
установленной формы.
В подчинении 8 человек

Education

БУМИБ

Экономика предприятий, Бердянск
Unfinished higher, from 2014 to 2016 (2 years)

Knowledge and skills

• MS Excel
• MS Word
• Пользователь Internet

Language proficiencies

Ukrainian — advanced

Additional information

Проживание город Днепр, водительское удостоверение категории В, женат (дети).

Прохождение полиграфа в 2019 г. (На криминал, воровство, финансовые махинации) при принятии в Fish Chips.

Просьба присылать Ваши предложения с указанием Должности Обязанностей Дохода