Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/5230091/

Work experience

Шеф-бармен

from 09.2025 to 12.2025 (4 months)
WeCafe, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Планування бюджету
Складання графіку персоналу
Підбір персоналу
Навчання персоналу: Підготовка нових барменів, проведення тренінгів щодо приготування коктейлів, технік обслуговування, правил гігієни та безпеки.
Приготування та подача напоїв
Ціноутворення
Переоблік
Управління запасами та інвентарем
Оновлення винної та барної карти
Залучання до організації проведення винних дегустацій
Аттестація персоналу
Підготовка звітів

Бар-менеджер

from 09.2023 to 05.2025 (1 year 9 months)
Papa di Pasta, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Переоблік
Робота з постачальниками
Пошук нових постачальників
Оновлення барного меню
Розробка коктельної карти
Складання графіку роботи персоналу
Мотивація персоналу
Проведення навчальних заходів
Контроль якості продукту та швидкості видачі
Організація дегустацій
Формування цінової політики
Контроль собівартості
Аналіз роботи бару

Бармен

from 07.2023 to 09.2023 (3 months)
Солом'янська броварня, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Бармен

from 07.2021 to 05.2023 (1 year 11 months)
Papa di Pasta, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготування напоїв згідно техкарт
Підтримка чистоти та порядку на барі
Налаштування помолу кави
Введення сезонного меню бара (коктейлі, чаї, лимонади)
Інвентаризація
Базові навички лате арт

Бар-менеджер

from 05.2019 to 06.2021 (2 years 2 months)
NAVI-бар, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготування напоїв
Підтримка порядку на барі
Інвентаризація
Робота з постачальниками
Складання графіку роботи персоналу
Вирішення конфліктних питань
Мотивація персоналу
Навчання персоналу касової дисципліни
Контроль касової дисципліни
Організація банкетів

Помічник соммельє

from 03.2019 to 07.2019 (5 months)
ТОВ "ПРОВИНО", Київ (Роздрібна торгівля)

Допомагати клієнту з вибором
Контролювати якість продукції, термінів придатності
Приготування кавових напоїв
Прийом, викладення товару

Адміністратор салону

from 01.2019 to 03.2019 (3 months)
ТОВ «Вероніка Стайл», Київ (Роздрібна торгівля)

Продаж меблів для дому та предметів інтер'єру
Організація роботи салону
Ділове листування з постачальниками та партнерами
Пошук дизайнерського рішення для клієнтів

Інструктор з навчання

from 06.2014 to 11.2018 (4 years 6 months)
ПИИ "МакДональдз Юкрейн лтд", Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Навчання нових працівників
Навчання новим процедурам
Аналіз роботи обладнання
Щомісячне фіксування рівня професіоналізму співробітників
Контроль виробничих процесів
Розподіл обов'язків між працівниками для максимально ефективної продуктивності ресторану
Оптимізація складських приміщень

Education

Шахтарский Техникум ДонДУЕТ

Бухгалтерський облік та аудит, Шахтарськ
Unfinished higher, from 2002 to 2006 (4 years)

Knowledge and skills

• MS Office
• Windows
• Стресостійкість
• Чесність
• Приготування кавових напоїв
• Дисциплінованість
• Приготування коктейлів
• Висока працездатність
• Poster