Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/5361557/

Work experience

Завідувач лабораторії

from 09.2023 to 11.2025 (2 years 3 months)
Ніжинський хлібо-булочний комбінат, ТОВ, Ніжин (Харчова промисловість)

Впровадження нових видів продукції;
Підбір та тестування нової сировини;
Проведення пробних випічок, лабораторний контроль сировини та готової продукції, контроль списання сировини, розрахунок потреби сировини. Розробка нормативної документації на нову продукцію. Повірка обладнання, проходження мед. огляду працівниками підприємства.

Лаборант виробництва

from 02.2023 to 08.2023 (7 months)
Ніжинський Жиркомбінат, ПАТ, Ніжин (Сільське господарство, агробізнес)

Головний хiмiк

from 08.2013 to 02.2023 (9 years 7 months)
ТОВ "Лосинiвський маслосирзавод", смт. Лосинiвка (Харчова промисловість)

- контроль вхідної сировини, готової продукції, допоміжних припасів та матеріалів;
- проведення фізико-хімічних досліджень на всіх етапах виробництва;
- приготування реактивів;
- технічне обслуговування лабораторного обладнання;
- робота з нормативною документацією;
- планування медоглядів працівників підприємства;
- робота на новому лабораторному обладнанні та розробка методик по роботі ( прилад VELP - визначення білка методом Кьельдаля, мікроскоп, вологомір, рН-метри );
- встановлення методик контролю на нові види продукції;
- проведення міжлабораторних порівняльних випробувань;
- навчання нових співробітників лабораторії;
- виконання обов"язків начальника лабораторії ( співробітництво з контролюючими органами, табелювання працівників в базі 1С: підприємство, видача документів на готову продукцію ); виконання обов'язків мікробіолога (змиви обладнання, посів на середовища, визначення антибіотиків)

Iнженер-хiмiк

from 03.2002 to 08.2013 (11 years 6 months)
фiлiя "Нiжинський мiськмолзавод" ДП "Аромат", Ніжин (Харчова промисловість)

- досвід контролю виробництва соків;
- виконання обов"язків мікробіолога ( приготування поживних середовищ, контроль санітарного стану виробництва, проведення мікробіологічних досліджень сировини і готової продукції.

Education

Нацiональний унiверситет харчових технологiй

Технологiя зберiгання, консервування та переробки молока, Київ
Higher, from 1999 to 2005 (6 years)

Additional education and certificates

«Безпечність харчових продуктів: сучасне законодавство, сумлінний виробник, відповідальний споживач».

2023р.

Knowledge and skills

• MS Office
• Користувач Internet
• Email

Language proficiencies

Ukrainian — fluent