Contact information

The job seeker has entered a phone number , email and Instagram.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/5449882/

Work experience

Керівник відділу

from 10.2024 to now (1 year 7 months)
Decathlon, Київ (Легка промисловість)

Починав з посади продавця консультанта, за менш ніж 2 роки став керівником відділу.

Здобув досвід управління деякими операційними процесами в магазині, плануванні робочого часу, роботі з командою, аналізу продажів у різних відділах магазину, та досягненні встановлених показників (KPI).
Планував, організовував та виконував сезонні переїзди в спортивних зонах з командою магазину.
Забезпечував наявність товарів та їх розміщення у відділах магазину, займався розвитком і навчанням членів команди.

До кінця 2025 року відповідав за зону бігу та товарів для чоловічого фітнесу. За рік, показник товарообігу відділу бігу був найвищим серед трьох магазинів, показник відділу чоловічого фітнесу за той самий термін посів друге місце в мережі. З початку 2026, разом з директором магазину почав відповідати за зону Туризму.

Беру активну участь у розвитку програми лояльності, за 2025 рік встановлений показник превещив майже на 8%, допомагаю в комерційному плануванні в межах магазину, також мав додаткову місію пілотування розпродажних зон в магазині, за рік перевиконав встановлений показник майже на 7%, зараз маю додаткову місію в навчанні ,керуванні та наданні послуг в веломайстерні магазину.

Маю активну емпатичну позицію в спілкуванні з відвідувачами,аналітичний склад розуму, знаходжу рішення в нестандартних ситуаціях, високий рівень відповідальності, можу адаптувати роботу відповідно до запиту клієнта. Знаю асортимент товарів магазину.

Старший офіціант

from 02.2021 to 10.2024 (3 years 9 months)
Планета кіно, Київ (Послуги для населення та бізнесу)

Основні обов'язки:

1. Організація та контроль роботи офіціантів:

*Розподіл обов'язків серед команди офіціантів.
*Забезпечення виконання стандартів обслуговування клієнтів.
*Відстеження якості роботи членів команди офіціантів та надання зворотного зв'язку.

2. Вітання та обслуговування гостей:

*Вітання відвідувачів з посмішкою, розміщення гостей за столиками.
*Надання консультацій щодо меню та пропонування спеціальних страв або напоїв.
*Забезпечення швидкого та якісного обслуговування гостей.

3. Управління процесами обслуговування:

*Відстеження відповідності замовлень і своєчасного їх виконання.
*Вирішення проблем, що виникають під час обслуговування гостей (затримки, скарги).

4. Навчання та розвиток персоналу:

*Проведення навчання для нових офіціантів щодо етикету та правил обслуговування та правил роботи відповідно специфіці закладу та ідеології компанії.
*Оцінка навичок команди та допомога у вдосконаленні їх кваліфікації.

6. Контроль за чистотою та порядком:

*Перевірка чистоти залу та відповідність санітарним нормам.
*Забезпечення наявності необхідного інвентарю (посуд, серветки, прибори тощо).

7. Фінансові операції:

*Прийом оплати, розрахунок гостей та контроль правильності касових операцій.
*Розрахунок чайових індивідулально для кожного члена команди в кінці дня з урахуванням готівкових та електронних касових даних та формату зміни.

8.Комунікація з адміністрацією:

*Пропозиції щодо вдосконалення роботи закладу та підвищення рівня обслуговування.

Додаткові обов'язки:

*Вміння швидко реагувати на нестандартні ситуації.
*Забезпечення взаємодії з відвідувачами для створення приємної атмосфери.
*Підтримка команди в пікові години та мотивація, залучення до обслуговування гостей при необхідності.

Офіціант

from 09.2019 to 02.2021 (1 year 6 months)
Vodka Grill, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

*Прийом і обробка замовлень на страви та напої.
*Подача страв та напоїв, контроль своєчасного обслуговування.
*Консультація гостей щодо меню та спеціальних пропозицій.
*Підтримка чистоти столів і робочої зони.
*Контроль рівня алкоголю у відвідувачів та забезпечення безпеки гостей.
*Прийом оплати та робота з касовими системами.
*Співпраця з баром та кухнею для швидкої подачі замовлень.
*Вирішення конфліктних ситуацій та надання ввічливого сервісу.

Офіціант

from 10.2015 to 09.2019 (4 years)
Банка бар, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

*Вітання та розміщення гостей.
*Прийом замовлень і консультація щодо меню.
*Подача страв і напоїв.
*Підтримка чистоти столів і залу.
*Прийом оплати та оформлення рахунків.
*Вирішення питань або скарг гостей.
*Співпраця з кухнею та баром для своєчасної подачі замовлень.

Education

Національний Університет Харчових Технологій

Готельно-Ресторанна справа, Київ
Higher, from 2013 to 2017 (4 years)

Набуті компетентності:
1. Знання і розуміння:

*поглибленні спеціальні знання з організації діяльності щодо надання основних видів послуг в сфері готельно-ресторанного бізнесу;
*поглибленні спеціальні знання з організації процесу виробництва і надання готельних послуг;
*поглибленні спеціальні знання з виробництва й обслуговування у закладах готельного господарства;
*поглибленні спеціальні знання з організації надання бізнес-послуг для туристів, анімаційних послуг;
*поглибленні спеціальні знання з планування та проєктування закладів готельного і ресторанного бізнесу;
*поглибленні спеціальні знання з проєктування технологічного процесу виробництва продукції у закладах ресторанного господарства та вдосконалення технологічних операцій.

2. Застосування знань і розумінь:

*володіє методикою розроблення короткострокових і середньострокових планів діяльності підприємств готельного та ресторанного господарства, планування потреби в ресурсах (матеріальних, фінансових, трудових);
*вміє забезпечувати належний рівень якості продукції та послуг у закладах готельно-ресторанного бізнесу;
*вміє розробити комплекс маркетингових заходів діяльності підприємства в сфері готельно-ресторанного бізнесу;
*володіє сучасною діловою українською мовою та основними професійними спрямуваннями;
*володіє навичками роботи з комп'ютерними технологіями у сфері інформаційних технологій.

3. Формування суджень:

*здатність планувати діяльність закладів готельного та ресторанного господарства на основі чинної законодавчо-нормативної бази;
*здатність використовувати основні досягнення науково-технічної творчості, методи постановки науково-дослідних задач в сфері обслуговування;
*здатність виконувати науково-практичні завдання під час проєктів;
*здатність використовувати поглибленні спеціальні знання під час вирішення науково-практичних завдань в сфері обслуговування.

Knowledge and skills

• Комунікабельність
• Робота в команді
• Користувач ПК
• Організаторські здібності
• Організованість
• Аналіз та вирішення проблем
• Адаптивність
• Стресостійкість
• Вміння працювати під тиском
• Уважність
• Емпатійність
• Лідерство
• Клієнтоорієнтованість
• Пунктуальність

Language proficiencies

• Ukrainian — advanced
• English — average

References

Чукалкіна Наталія Сергіївна

Чукалкіна Наталія Сергіївна

Керівник группи кіноресторанів "RE`LUX" та барів "No Spoiler", Планета Кіно

Additional information

Люблю активний спосіб життя. Виділяю для себе туризм як спосіб відкривати нові місця і знайомитися з культурою. Ціную та цікавлюсь якісним туристичним спорядженням, яке робить подорожі комфортними та безпечними, інтегрую цю тему в буденне життя.

Дуже важлива для мене музика. Починаю знайомитися зі світом вінілових платівок і їхнім унікальним звучанням.

Важливою нішею захоплення являється кіно. Обожнюю різні жанри і люблю аналізувати роботу режисерів і акторів. Це допомагає мені розширювати кругозір і розуміти різні емоції та культури.

Завжди прагну саморозвитку. У житті все залежить тільки від мене самого. Праця і знання - дорога до успіху. Впевнено йду до своїх цілей і не забуваю принцип: "Відносся до людей так, як би ти хотів, щоб відносились до тебе".

Протягом стажування в 5-зірковому готелі я здобув безцінний досвід у сфері обслуговування. Багаторічна праця в закладах харчування та розваг допомогла мені стати професіоналом у своїй справі. Також мене обрали на посаду старшого офіціанта в кіноресторані, де я займався контролем та покращенням методів сервісу і навчанням нового персоналу.

Ці захоплення і досягнення роблять моє життя насиченим і цікавим, допомагаючи мені рости і рухатися вперед.