Resume from July 13, 2019 PRO

Ильенко Дмитрий Васильевич

Шеф-повар, 20 000 UAH

Full-time.

Age:
37 years
City:
Dnipro

Contact information

The job seeker has entered a phone number, email and address.

In order to open contacts, sign in as an employer or register.


Work experience

Шеф повар

from 09.2017 to 12.2019 (2 years 3 months)
Парк отель, Днепр (Отельно ресторанный бизнес)

Создание нового меню,подбор персонала,составление технологических карт,составление спецификации на закупку нового оборудования и кухонного инвентаря,ведение переучетов,составление закупок,контроль качества продуктов,сроков реализации,конроль товарного соседсва,конроль качества готовых блюд.Организаторская работа с персоналом кухни и зала.Работа с поставщиками,контроль сертификатов качесва продуктов.


Education

Технолого экономический техникум

Технолог колбасного производства, Днепр
Unfinished higher, from 09.2000 to 07.2003 (2 years 10 months)

Технолог колбасного производсва,форма обучения заочная.


Additional education

Академия успешных поваров (2016.)


Professional and other skills

Computer skills
Работа с програмамиWord,Exsell. Создание технологических карт.Работа с клиентами и поставщиками через электроную почту.


Additional information

Знание кухонь мира;украинская,европейская,грузинская,молекулярная .Работа в Грузии на должности шеф повара и сушефа.Создание авторских блюд и авторского меню.Запуски ресторанов Start app.Подбор и обучение персонала.Участие в мастер класах от ведущих шеф поваров Украины и Европы.Чистота и акуратность в работе.Творческий подход к созданию и презинтации блюд.


Save to applications Already in applications

Similar resumes

All similar resumes


Resumes by city

Compare your requirements and salary with other companies' jobs: