Resume from October 2, 2019

Клочко Александр

Шеф-повар, технолог

Full-time.

Age:
33 years
City:
Vyshneve
Ready to move to:
Kyiv

Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

In order to open contacts, sign in as an employer or register.


Work experience

Шеф-повар

from 11.2011 to 06.2019 (7 years 7 months)
ООО "БРАНЧ -2011", Ходосовка Мануфактура (Ресторан KavaDeLuxe)


Education

ВПУ №33

Повар, Киев
Higher, from 09.2002 to 06.2004 (1 year 9 months)


Additional information

Личная информация
Город проживания:Вишневое
Ближайшее метро:Иподром, Выставковый центр, Академ.Городок, Святошино
Уровень образования:Высшее
Дата рождения:25 сентября 1986 г. (32 года)
Пол:Мужской
Семейное положение:Женат

Опыт работы

Период работы:С января 2012 по июнь 2019
Должность:Шеф-повар (Полная занятость)
Название организации:ООО "Бранч-2011»
Ресторан «KAVA De luxe»
Должностные обязанности и достижения:-Обучение сотрудников кухни
-Проведение инвентаризации
-Закупка продуктов, работа с поставщиками
-Контроль качества и доставки продуктов
-Организация работы кухни
-Составление меню и технологических карт

Период работы:С мая 2007 по декабрь 2011
Должность:Су-шеф (Полная занятость)
Название организации:ЧП «ВАСАБИ»
Кафе «KAVA»
Должностные обязанности и достижения:
- Подготовка заготовок для блюд
- Контроль качества продуктов
- Составление заявок на закупку продуктов
- Приготовление блюд

Период работы:С февраля 2005 по март 2007
Должность:Повар-универсал (Полная занятость)
Название организации:
Ресторан «ХОККАЙДО»
Должностные обязанности и достижения:-Приготовление блюд различной сложности

Образование
Учебное заведение:ВПУ №33, г. Киев
Дата окончания:Июнь 2004
Специальность:Повар

Учебное заведение:Финансово-экономический институт им. В.Василевской
Дата окончания:2008 г.
Специальность:Финансист
Форма обучения:Заочно

Курсы и тренинги
Название курса:Практические аспекты внедрения принципов НАССР.
Внутренний аудит систем менеджмента при производстве продукции и в учреждениях общественного питания
Учебное заведение:Атестор
Дата окончания:
2018 г.

Иностранные языки и компьютерные навыки
Английский язык:В процессе обучения
Компьютерные навыки и знания:Уверенный пользователь Word, Excel, Internet, оргтехника.

Дополнительная информация
Наличие водительских прав:Категория B
Другие сведения, которые вы хотели бы сообщить:Работа с различными видами современного оборудования кухонь;
Умение работать с тепаном;
Знание японской, итальянской, украинской, европейской кухонь
Составление меню ресторана

Отсутствие вредных привычек, стрессоустойчивость, умение работать с большим объёмом информации, самостоятельность, ответственность, коммуникабельность, быстрая обучаемость, умение работать в команде.





Save to applications Already in applications

Similar resumes

All similar resumes


Resumes by city

Compare your requirements and salary with other companies' jobs: