Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/5632346/

Work experience

Руководитель службы доставки

from 10.2015 to 05.2019 (3 years 8 months)
Пицца Челентано, Кривой Рог (Гостинично-ресторанный бизнес)

- обеспечение бесперебойной работы транспортных средств
- подбор и обучение сотрудников службы доставки
- контроль выполнения стандартов работы и должностных обязанностей сотрудниками
- финансовая внутренняя отчетность
- разработка маркетинговых программ для привлечения клиентов, коммуникация с гостями
- управление сайтом службы доставки

Директор ресторана

from 03.2013 to 02.2015 (2 years)
Пицца Челентано, Кривой Рог (Гостинично-ресторанный бизнес)

- Подбор и обучение персонала
- Проведение тренингов для сотрудников зоны обслуживания: официанты, кассиры
- Контроль выполнения сотрудниками стандартов работы
- Оптимизация и контроль расходов ресторана
- Проведение еженедельный совещаний коллектива
- Анализ выполнения поставленных задач финансовых и мотивационных для сотрудников
Достижения - сформировала сильную команду сотрудников, что позволило занять одно из первых мест в конкурсе лучших ресторанов сети ресторанов по всей Украине в 2014году.

Управляющая

from 07.2012 to 03.2013 (9 months)
Пиццерия "Луиджи", Кривой Рог (Гостинично-ресторанный бизнес)

Организация и контроль технологического процесса работы ресторана и повышение качества работы сотрудников, коммуникации с гостями, подбор и обучение персонала. Разработка и введение новых блюд в ассортимент

Директор ресторана

from 10.2009 to 02.2012 (2 years 5 months)
Сеть ресторанов "Potato House", Кривой Рог (Гостинично-ресторанный бизнес)

Обеспечение технологического процесса работы ресторана, контроль за выполнением санитарных норм и соблюдением стандартов качества блюд, работа с персоналом по набору, обучению и тестированию

Экономист ресторана

from 05.2003 to 10.2009 (6 years 6 months)
Сеть ресторанов "Potato House", Кривой Рог (Гостинично-ресторанный бизнес)

Ведение бухгалтерского и внутреннего учета предприятия, сдача отчетов, проведение инвентаризаций, контроль и регулирование излишков и недостач по результатам инвентаризаций.

Education

Киевский национальный экономический университет

"Маркетинг", экономист, специалист, Кривой Рог
Higher, from 1994 to 1999 (5 years)

Криворожский горно-экономический техникум (Кривой Рог, Украина)

"Организация коммерческой деятельности", коммерсант, Кривой Рог
Specialized secondary, from 1992 to 1994 (2 years)

Additional education and certificates

Дмитрий Бузовский Тренинг «Оратор за два дня»

2018

Школа директоров. Сеть ресторанов "Пицца Челентано", повышение уровня квалификации

2016

Семинар-практикум "Локальный маркетинг в ресторане" Eterno

2013

Семинар-практикум "Управление рестораном" Александра Мусатова, Eterno

2012

Семинар-практикум "Как зажечь персонал" Eterno

2012

Тренинги личностного развития (Днепропетровск, Украина) компания "Эффективные системы"

2011

Knowledge and skills

• Логічне мислення
• Цілеспрямованість
• Комунікабельність
• Здатність до навчання
• Доброзичливість
• Саморозвиток
• Чесність

Additional information

Большой опыт работы в подборе персонала, обучении сотрудников, организации командной работы.
Имею аналитические и позитивные коммуникативные способности.
Мои навыки:
- ведение, анализ и контроль финансового учета заведения
- составление и выполнение бюджета
- переговоры с поставщиками, службами сферы услуг и др.
- знаю действенные методы продаж и могу составить скрипты общения с клиентом с целью выявления потребностей и совершения сделки
- качественно анализирую товарооборот, продажи, АВС анализ
- есть навыки проведения исследования конкурентов