Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/5653182/

Work experience

Сушеф

from 11.2019 to 01.2022 (2 years 3 months)
Сільпо груп ресторан У Хромого Пола, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Контроль робочого процесу.Формування заявок.

Кухар гарячого процесу, старший зміни

from 01.2018 to 08.2019 (1 year 8 months)
Ресторан грузинської кухні "Хінкалі", Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

приготування страв гарячого процесу; здійснення організації безперебійної роботи процесів кухні; здійснення контролю за технологією приготування страв; ведення обліку кількості та асортименту продуктів; складання заявок на продукти; здійснення контролю надходження продуктів та їх реалізації; здійснення контролю виконання вимог зберігання продуктів та напівфабрикатів; здійснення контролю дотримання санітарних норм

Кухар гарячого процесу

from 06.2017 to 01.2018 (8 months)
Пивний ресторан «Зер Гуд», Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Су-шеф

from 02.2015 to 06.2017 (2 years 5 months)
Паб-ресторан «Бестія», Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Су-шеф

from 06.2012 to 01.2015 (2 years 8 months)
Паб «Аутпаб», Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Education

Державний навчальний заклад «Запорізьке вище індустріально-політехнічне училище»

Спеціальність: технологія харчування; кваліфікація: технік технолог, Запоріжжя
Specialized secondary, from 2009 to 2011 (2 years)

Additional information

Особисті якості :
•швидко навчаюся новим технологіям у приготуванні страв, а також швидко вивчаю технологічні карти, що допомагає мені в найкоротші строки пристосуватися до нової кухні
•акуратний та уважний до всіх дрібниць як в приготуванні страв, так і до робочого місця
•організований та зібраний, що особливо допомагає в швидкому приготуванні страв при великій кількості зустрічних замовлень
•енергійний та витривалий, завдяки чому повністю викладаюся в робочому процесі
•легко знаходжу контакт з новим персоналом
•стресостійкий, не реагую на безглузді зовнішні подразники
•проявляю ініціативу там, де це має місце