Contact information

The job seeker has entered a phone number , email and Facebook.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/5736715/

Work experience

Бригадир з виробничого навчання

from 07.2021 to now (4 years 10 months)
Пузата Хата, мережа ресторанів, Вышгород (Готельно-ресторанний бізнес)

Обов'язки:Організація та контроль роботи персоналу зміни.
Навчання нових працівників стандартам роботи (рецептури, подача, технологічні процеси).
Проведення стажування та адаптації нових співробітників.
Контроль дотримання санітарних норм і правил гігієни.
Перевірка якості приготування страв і відповідності стандартам.
Розподіл задач між працівниками кухні.
Контроль швидкості та ефективності роботи команди.
Допомога персоналу під час завантажених змін.
Ведення внутрішньої комунікації між кухнею та залом.
Виявлення помилок у роботі персоналу та їх корекція.
Навчання роботі з обладнанням.
Участь у розробці або вдосконаленні внутрішніх стандартів.
Контроль залишків продуктів та мінімізація списань (разом з кухарями).
Досягнення:Швидко навчала нових працівників.
Допомагала новачкам швидко влитися в роботу.
На кухні був порядок і організованість.
Команда працювала злагоджено.
Не було серйозних помилок у замовленнях.
Встигали готувати навіть у завантажені години.
Завжди підтримувала інших під час роботи.
Слідкувала, щоб всі працювали за правилами.
Страви виходили стабільно однаковими.
Конфліктів у колективі майже не було.
Нові працівники залишались працювати (не тікали після стажування 😄).
Вчасно помічала проблеми і допомагала їх вирішити.
Кухня працювала чітко навіть без постійного контролю керівництва.
Допомагала зробити роботу кухні більш зручною.

Повар

from 05.2020 to 10.2020 (6 months)
Билла, Вышгород (Торговля)

Повар - универсал

Салатник

from 12.2018 to 05.2020 (1 year 6 months)
Домашняя кулинария, Вышгород (Домашняя кулинария)

Гарячий и холодний процес

Education

ПТУ

Кухар,кондитер 3розряд, Лазорки
Specialized secondary, from 2015 to 2017 (2 years)

Additional education and certificates

Базове лідерство,Розвиток навичок лідерства,Просунутий рівень управління

2025, тиждень

Knowledge and skills

• Цілеспрямованість
• Комунікабельність
• Приготування холодних страв
• Українська кухня
• Здатність до навчання
• Приготування страв
• Пакування готової продукції
• Неконфліктність
• Знання ДСанПіН

Language proficiencies

Ukrainian — advanced

Additional information

Активна та відповідальна, стресостійка, маю досвід роботи в умовах високого навантаження (“запари”). Працюю спокійно та зосереджено, швидко приймаю рішення в робочих ситуаціях. Вмію організувати процес, підтримувати порядок на кухні та ефективну командну роботу.
Швидко навчаюсь новому, уважна до деталей, відповідально ставлюсь до своїх обов’язків. Легко знаходжу спільну мову з колективом, неконфліктна. Орієнтована на результат і стабільну якість роботи.
Зацікавлена у стабільній роботі з чітким графіком.
З касою та дітьми не працюю.
Розглядаю як підробіток, так і основну зайнятість.
Зв’язок: Viber / Telegram.
Локація: пріоритетно Вишгород, також розгляну Київ (район метро Героїв Дніпра).