Contact information

The job seeker has entered a phone number, email and address.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/5775511

Work experience

Шеф повар

from 05.2017 to 09.2019 (2 years 4 months)
Кафе White Frog, Харьков (Гостинично-ресторанный бизнес)

Разработка нового меню, составление технологических карт, обучение персонала, организация рациональной работы кухни. Организация банкетов. Закупка продуктов и контроль их качества. Соблюдение санитарных норм. Соблюдение чистоты и порядка на рабочем месте.
Умение работать в команде. Ответственность.

Су-шеф

from 01.2016 to 12.2017 (1 year 11 months)
Загородный комплекс Традиция, Харьков (Гостинично-ресторанный бизнес)

Разработка меню, составление технологических карт работа с поставщиками,. контроль за технологией приготовления и отпуска продукции, контроль и обучения поваров, участие в организации банкетов и фуршетов, инвентаризация. Контроль за соблюдением технологии приготовления блюд

Су-шеф

from 05.2011 to 11.2015 (4 years 6 months)
ТРЦ Компас, Харьков (Гостинично-ресторанный бизнес)

Приготовление и отпуск блюд. Организация банкетов. Проведение инвентаризации. Работа с поставщиками.

Education

Харьковском училище 41

Повар, кондитер, Харьков
Specialized secondary, from 2005 to 2007 (1 year 8 months)