Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/6006363/

Work experience

Кухар

from 04.2025 to 08.2025 (5 months)
Optima Hotels & Resorts, Кам'янець-Подільський (Готельно-ресторанний бізнес)

Кухар аля -карт

Кухар

from 01.2025 to 04.2025 (4 months)
Готель Рубель м Яремче, Яремче (Готельно-ресторанний бізнес)

Кухар шведської лінії
Кухар аля - карт

Кухар

from 04.2024 to 06.2024 (3 months)
Готель Montana's, Zeefeld in Terol Austria (Готельно-ресторанний бізнес)

Кухар шведської лінії..
Кухар аля - карт...
Введення нових страв ..

Заввиробництва

from 04.2023 to 08.2023 (5 months)
Санаторій Червона Калина, Рівне (Готельно-ресторанний бізнес)

Шеф -кухар

from 04.2020 to 10.2021 (1 year 7 months)
База відпочинку Егоїст, Запоріжжя (Готельно-ресторанний бізнес)

Працювала шеф-кухарем сезонно..
в літній період...

Су-шеф

from 08.2007 to 08.2019 (12 years)
Каменец-Подольская филия ТОВ 7 ДНЕЙ, Каменец-Подольский (Гостинично-ресторанный бизнес)

Организация технологического процесса, учет и отчетность, заявки на закупку продуктов, прием товара, организация банкетов, шведских линий, комплексных обедов и ужинов, обучение персонала, составление технологических карт, графики выхода на работу персонала

Администратор, завпроизводством

from 06.2001 to 09.2007 (6 years 4 months)
КП Дунаевецкий рынок, с.Шатава (Гостинично-ресторанный бизнес)

Организация банкетов, свадеб, учет и отчетность, обучение персонала, составление техкарт

Education

Хмельницкое кооперативное училище

Торговля, Хмельницкий
Specialized secondary, from 1985 to 1987 (2 years)

Knowledge and skills

• Цілеспрямованість
• Здатність до навчання
• Приготування гарячих страв
• Приготування холодних страв
• Комунікабельність
• Українська кухня
• Європейська кухня
• Готування піци
• Готування на мангалі
• Італійська кухня
• Випікання
• Розробка меню
• Складання технологічних карт
• Неконфліктність
• Уважність

Language proficiencies

German — beginner

Additional information

Маю великий досвід в організації виробничого процесу на кухні...
Оновлення меню як аля -карт так і меню шведської лінії...
Комплексні сніданки..обіди ..вечері..
Маю досвід роботи в санаторії,
впровадження нових страв як дієтичних так і загальних...
Також працювала в закладі швидкого харчування...ознайомлення зі специфікою роботи в ньому...
Велика база рецептур і технологічних карт ...