Contact information

The job seeker has entered a phone number, email and LinkedIn.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/6154284

Work experience

Директор по производству

from 06.2020 to now (3 years 10 months)
Гранд Импорт, Хмельницкий (Химическая промышленность, фармацевтика)

Готов обсудить на собеседовании

Начальник производства

from 12.2018 to 04.2020 (1 year 4 months)
ООО «С-Транс» Змиевский молочный завод, Змиев (Пищевая промышленность)

Готов обсуждать на собеседовании

Заместитель директора по производству и снабжению

from 08.2014 to 12.2018 (4 years 4 months)
ЧАО «Криворожский гормолокозавод №1», Кривой Рог (Пищевая промышленность)

Управление производственным подразделением и отделом материально-технического снабжения
Руководитель группы обеспечения работы системы менеджмента безопасности пищевых продуктов по ISO 22000
Главный аудитор
-разработана и внедрена система менеджмента безопасности пищевых продуктов ISO 22000;
- уменьшены нормы расхода смеси при производстве творога 0%, 9%.

Заместитель директора по производству

from 08.2012 to 07.2014 (1 year 11 months)
ООО «МТК» Луганский гормолокозавод, Луганск (Пищевая промышленность)

Управление производственным подразделением
Разработка и внедрение процессов по техническому переоборудованию производства;
Реорганизация цехов, разработка производственного учета;
Обучение производственного персонала;
Разработка и внедрение программы управления качеством продукции ISO 9001 HACCP.

Результат работы:
- проведена кадровая реформа, внедрена мотивация персонала, показатели kpi, что позволило повысить качество выпускаемой продукции и уменьшить энергозатраты;
- уменьшен расход смеси на производство творога на 5%, путем нормализации смесей по белку;
- расширен ассортимент выпускаемой продукции (десертные крема, топленое молоко);
- начато производство продукции в упаковке Pure-puck;
- предприятие прошло сертификацию на соответствие требованиям стандарта ISO 9001.

Директор

from 10.2010 to 08.2012 (1 year 10 months)
ЧАО «Глобинский сырзавод», Глобино (Пищевая промышленность)

Руководство производственно-хозяйственной деятельностью предприятия;
- Формирование управленческой команды;
- Стратегическое планирование;
- Повышение эффективности работы производственных подразделений, управление ассортиментом и товарными запасами;
- Повышение конкурентоспособности производимой продукции;
- Выведение на рынок новых видов продукции, разработка и регистрация новых брендов;
- Разработка мероприятий, направленных на увеличение объемов производства и повышение прибыльности предприятия;
- Наладка и запуск новых производственных линий.
Результаты работы:
- введен в эксплуатацию цех плавленых сыров и начат выпуск сыра «Мисливський», «Міський»;
- проведена реконструкция помещений и оптимизация технологических процессов, что дало возможность начать выпус крупнопористых сыров типа «Маасдам» ;
- уменьшен расход газа на 15%, расход электроэнергии на 10% ;
- установлены системы GPS на все автомобили и уменьшен расход ГСМ на 10%;
- проведена реконструкция очистных сооружений, уменьшен вывоз нечистот на 50%;

Education

Национальный университет пищевых технологий

Технология переработки молока, Киев
Higher, from 2006 to 2010 (4 years 3 months)

Бакалавр «Пищевая технология и инженерия» январь 2010г.
Магистр «Технология хранения, консервирования, переработки молока» декабрь 2010г.

Луганский национальный аграрный университет

Промышленное и гражданское строительство, Луганск
Higher, from 1993 to 1998 (4 years 9 months)

Инженер-строитель. Промышленное и гражданское строительство

Knowledge and skills

Language proficiencies

English — above average

References

• Федосов Сергей Олегович

  Федосов Сергей Олегович

  Директор, ЧАО «Глобинский сырзавод»

  Contact details are hidden

• Скопенко Наталья Ивановна

  Скопенко Наталья Ивановна

  Главный технолог, ЧАО Криворожский гормолокозавод

  Contact details are hidden

Additional information

Бюро «Веритас» внутренний аудитор, 2016г.