Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/6204886/

Work experience

Су-шеф

from 04.2023 to 02.2024 (11 months)
Рксторан «Paul», Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Управління кухнею: Організація роботи кухарів, розподіл змін та завдань, контроль видачі замовлень.
Контроль якості: Перевірка відповідності страв технологічним картам, смаковим стандартам та презентації.
Адміністрування: Участь у плануванні меню, розробці нових страв, закупівлі продуктів та контролі їх залишків

Кухар-універсал

from 12.2016 to 04.2023 (6 years 5 months)
Fog Factory, Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготування страв: Виготовлення ролів, суші, нігірі, гунканів, сашимі, темпури, супів (місо) та інших страв японської кухні відповідно до рецептур компанії.

Кухар гарячего процесу

from 12.2015 to 11.2016 (1 year)
Готель «Хрещатик», Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготування страв: Варіння, смаження, запікання, приготування холодних та гарячих страв, соусів, супів, гарнірів згідно технічними картами

Education

КНТЕУ

Факультет ресторанно-гостиничного хозяйства, Киев
Specialized secondary, from 2012 to 2014 (2 years)

Additional information

Комунікабельний, пунктуальний, акуратний, уміння працювати у колективі, не конфліктний, відповідальний, порядний.

Отримання роботи з можливістю кар'єрного зростання та отримання стабільного окладу у перспективному ресторані.

Знайти роботу, де я мав би можливість отримувати необхідну, додаткову, актуальну освіту з метою підвищення свого кваліфікаційного рівня.