Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/6473785/

Work experience

Адміністратор, Заступник директора

from 12.2020 to 10.2023 (2 years 11 months)
Dellini, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Адміністратор

from 10.2019 to 10.2020 (1 year)
Царське Село, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Проведення банкетів, з розважальною програмою, до 150гостів
Домовленості з агентствами про співпрацю, контроль виплати мотивацій
Контроль роботи залу та ресторану в цілому, взаємодія усіх підрозділів з максимальною ефективністю
Робота з повними посадками залів
Складання бази гостів з уточнюючими моментами для налагодження довірливих відносин
Ведення звітності, складання графіків і т.п.
Організація інвентаризацій, генеральних прибирань
Безперервна робота з персоналом

Адміністратор

from 03.2017 to 09.2019 (2 years 7 months)
Козачок на Осокорках, Київ (ресторани/готелі)

Контроль роботи персоналу
Складання графіків
Ведення звітності(табелі/ інвентаризація/ сумнівні ситуації)
Прийняття та проведення банкетів до 150чоловік
Контроль чистоти в закладі
Виконувала обовязки касира
Відповідала за роботу міні готеля(6номерів) на території ресторану

Помічник керівника

from 06.2016 to 03.2017 (10 months)
Мезе бар на Подолі, Київ (ресторани/готелі)

Набор персонала

Открытие и закрытие смены
Составление мотивационной системы
Контроль работы зала,кухни,бара
Заполнение РРО
Контроль работы ЕККА
Контроль инвентаризации, переучетов
Поиск поставщиков и заключение договоров с ними
Табелирование персонала
Составление графика персонала
Сотрудничество с маркетологом и дизайнером
Разработка сезонных предложений
Проведение тематических вечеринок

Офіціант

from 12.2015 to 06.2016 (7 months)
Меркато трц Гулівер, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Подготовка зала к работе

Обслуживание гостей
Филировка рыбы при гостях,замешивание тар таров
Консультация по вину
Расчёт по терминалу
Использую в работе системы по увеличению счета, пользуюсь правилом ЛАСТ при конфликтных ситуациях
Закрытие смены
Обратная связь от гостей

Офіціант

from 02.2015 to 12.2015 (11 months)
Кванто Коста на Жилянській, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Офіціант

from 12.2011 to 02.2015 (3 years 3 months)
Стожарня на Мінській, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Education

Київський національний торгівельно економічний університет

Менеджмент готельного та ресторанного бізнесу, Київ
Higher, from 2012 to 2016 (4 years)

Навчалася спочатку в ВКУ КНТЕУ на офіціанта, потім бармен, організатор роботи ресторану. Отримала червоний диплом. Звісно паралельно працювала офіціантом. Під час отримання вищої освіти почала працювати адміністратором. Це було моє рішення, до своєї професії відношуся відповідально та з повагою.

Knowledge and skills

• MS Excel
• MS Word
• 1С
• MS PowerPoint

Language proficiencies

• English — advanced
• Ukrainian — fluent
• German — beginner

References

Готова надати номера директорів з якими працювала.

Готова надати номера директорів з якими працювала.