Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/6809495/

Work experience

Керуючий рестораном

from 08.2024 to 01.2026 (1 year 6 months)
Pizza-plus, Івано-Франківськ (Готельно-ресторанний бізнес)

Обов’язки:
Повне операційне управління рестораном (зал, кухня, бар).
Організація та контроль роботи персоналу: підбір, адаптація, навчання, мотивація.
Складання графіків роботи, контроль трудової дисципліни.
Забезпечення високого рівня сервісу та дотримання стандартів обслуговування.
Контроль якості страв, напоїв та дотримання санітарних норм.
Ведення касової дисципліни та контроль фінансових показників.
Робота з постачальниками, контроль закупівель і залишків.
Робота з відгуками гостей, вирішення конфліктних ситуацій.
Підготовка внутрішньої звітності.
Досягнення:
Підвищила рівень задоволеності гостей та кількість позитивних відгуків.
Оптимізувала робочі процеси, що дозволило скоротити витрати.
Сформувала ефективну команду та зменшила плинність персоналу.
Збільшила оборот і середній чек ресторану.

Керуючий рестораном

from 01.2024 to 07.2024 (7 months)
Сімейна ресторація Мулярових, Івано-Франківськ (Готельно-ресторанний бізнес)

Організація та контроль щоденної роботи ресторану
Управління персоналом залу та кухні: графіки, навчання, контроль роботи
Забезпечення високого рівня сервісу та дотримання стандартів закладу
Контроль якості страв, подачі та санітарних норм
Робота з гостями: вирішення конфліктних ситуацій, підвищення лояльності
Контроль касової дисципліни та фінансових показників
Облік товарних залишків, замовлення постачань, інвентаризації
Взаємодія з постачальниками та контроль витрат
Аналіз показників роботи ресторану та підготовка звітності

Керуючий рестораном

from 02.2023 to 12.2023 (11 months)
кілограм суші, Івано-Франківськ (Готельно-ресторанний бізнес)

Організація та контроль щоденної роботи служби доставки
Планування маршрутів і оптимізація логістичних процесів
Управління командою кур’єрів: підбір, навчання, мотивація, контроль KPI
Забезпечення дотримання термінів доставки та стандартів сервісу
Контроль витрат, облік пального, оптимізація операційних витрат
Робота з клієнтами: вирішення спірних ситуацій, контроль якості обслуговування
Взаємодія з суміжними підрозділами (склад, кол-центр, відділ продажів)
Аналіз показників ефективності доставки та підготовка звітності
Контроль технічного стану транспорту та дотримання правил безпеки
Впровадження та вдосконалення внутрішніх процесів і стандартів доставки

Обмін валют

from 11.2019 to 03.2021 (1 year 5 months)
Октава фінанс, Івано-Франківськ (Фінанси, банки, страхування)

робота з клієнтами,заохочення клієнтів

Адміністратор

from 06.2018 to 10.2020 (2 years 5 months)
Вино і м'ясо, Івано-Франківськ (Готельно-ресторанний бізнес)

обслуговування клієнтів ,робота з персоналом,робота з постачальніками.

Адміністратор

from 01.2016 to 03.2018 (2 years 3 months)
Брунен, Івано-Франківськ (Готельно-ресторанний бізнес)

Education

ЗОШ 1-3 ст. номер 3

Івано-Франківськ
Specialized secondary, from 2000 to 2012 (12 years)