Владимир
Шеф-повар
Contact information
The job seeker has entered a phone number and email.
Name, contacts and photo are only available to registered employers. To access the candidates' personal information, log in as an employer or sign up.
You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/6827223/
Work experience
Шеф-повар
from 10.2025 to now
(4 months)
Гостиница "Bakkara", ресторан "Grand Piano", Київ (Готельно-ресторанний бізнес)
Проектная работа.
Аудит работы предприятия. Контроль и учёт товарных запасов, формирование команды, коррекция меню, сезонное меню, организация подготовки банкетов и конференций.
Шеф-повар
from 06.2025 to 10.2025
(5 months)
Гостиница Sky Loft, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)
Контроль и учёт товарных запасов, формирование команды, коррекция меню, сезонное меню, обслуживание конференций, финансовая и кадровая отчётность
Шеф-повар
from 11.2024 to 06.2025
(8 months)
Varvar, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)
Учёт продуктов, рабочие графики, разработка нового меню, составление рабочих ТК
Су-шеф
from 05.2023 to 11.2024
(1 year 7 months)
ТОВ "Ле-Фарин", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)
Обеспечение работы горячего и холодного процесса, раздача, заготовка п/ф, хранение. Обслуживание банкетов.
Шеф-повар
from 08.2022 to 04.2023
(9 months)
Собственная кофейня, Велика Димерка (Приватні особи)
Небольшая кофейня с небольшим ассортиментом стрит-фуд.
Су-шеф
from 06.2021 to 07.2022
(1 year 2 months)
ресторан "Прага", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)
Контроль заказов, обеспечение процессов, приготовление комплексных обедов и ужинов на 80-100 человек.
Education
Севастопольский кулинарный колледж
Повар-технолог, Севастополь
Specialized secondary, from 2005 to 2006 (1 year)
Университет им.Т. Г. Шевченко
Магистр международной экономики, Киев
Higher, from 1998 to 1999 (1 year)
Additional education and certificates
No additional education or certificates.
Knowledge and skills
- 1С
- Windows
- MS Office
- Пользователь Internet
- 1С:Бухгалтерия
- Активные продажи
- Коммуникабельность
- Ведение переговоров
- Проведение тренингов
- Обслуживание банкетов
- Приготовление блюд
- Здатність до навчання
- Приготування страв
- Неконфліктність
Language proficiencies
- English — average
- Hungarian — beginner
References
Тулимова Ольга Геннадьевна
Генеральный менеджер, Bakkara, готель
Additional information
Специализируюсь на украинской, европейской, и средиземноморской кухне.
С уважением, Владимир
The candidate's resume is posted at https://www.work.ua/resumes/6827223/