Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/6986132/

Work experience

Менеджер по роботі з клієнтами

from 02.2025 to now (1 year)
FoodEx, сервіс доставки здорового харчування, Київ (Харчова промисловість)

•Робота з індивідуальними клієнтами: аналіз потреб, цілей та особливостей харчування.
•Формування та коригування персоналізованих меню й раціонів відповідно до запитів клієнтів.
•Перевірка та узгодження карт клієнтів, коректне підбір і «підшивка» страв до кожного раціону.
•Координація роботи кухні: розподіл завдань між працівниками, контроль виконання.
•Встановлення та контроль таймінгів виробничих процесів.
•Контроль якості приготування страв та дотримання технологічних стандартів.
•Організація логістики: контроль правильності збору раціонів і комплектації замовлень.
•Перевірка готовності замовлень до відправлення.
•Формування та передача звітності за результатами роботи

Адміністратор ресторану

from 05.2022 to 01.2025 (2 years 9 months)
Ресторан Saga, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

• Зустріч і розміщення гостей, бронювання столиків.
• Планування роботи підрозділів ресторану: формування графіків і облік робочого часу співробітників.
• Інструктаж та навчання персоналу, прийом екзамену на знання меню.
• Контроль дотримання стандартів усіма підрозділами ресторану.
• Оперативне попередження та вирішення конфліктних ситуацій, реагування
на скарги та зауваження гостей.
• Підготовка ресторану до відкриття та закриття.
• Проведення інвентаризації, звітування (табелювання, звіт з реалізації,
нарахування зп тощо).
• Робота зі службою доставки.

Адміністратор ресторану

from 01.2019 to 11.2019 (11 months)
Ресторан «Хата Рибака», Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

•Контроль роботи офіціантів (у підпорядкуванні 21 особа);
•Зустріч та розміщення гостей;
•Прийом та замовлення банкетів;
•Навчання персоналу;

Адміністратор ресторану

from 01.2017 to 02.2022 (5 years 2 months)
Ресторан грузинської кухні «Vano Ivano”, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Операційне управління роботою ресторану
•Контроль дотримання стандартів сервісу
•Організація, планування та координація роботи співробітників на зміні
•Організація та проведення банкетних заходів
•Вирішення конфліктних ситуацій, реагування на скарги та зауваження гостей.
•Вирішення адміністративно-організаційних питань
•Участь у проектах компанії з оновлення, рей брендугу, покращення та створення цінностей для гостей
•Відкриття нових закладів в сіті ресторану

Адміністратор ресторану

from 04.2014 to 04.2016 (2 years)
Ресторан індійської кухні «NBP - New Bombay Palace», Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Education

Міжнародний Університет Україна

Факультет Менеджменту, готельно-ресторанної справи та туризму, Киев
Higher, from 2000 to 2004 (4 years)